魚頭豆腐湯很多人都知道,這是一道非常好喝的美食,不僅好喝,營養也很豐富,日常多喝對身體健康是很有好處的。
魚頭豆腐湯的家常做法
主料:魚頭1個,豆腐2塊;
輔料:香菜1根,小蔥3根,姜3片,食鹽1小匙,小磨香油,水,植物油1湯匙、枸杞子6粒;
魚頭豆腐湯的做法:
1.準備好魚頭,把魚頭洗幹淨,切成兩半;
2、鍋内放油,加入姜片下鍋
3.鍋裡面倒油,燒熱之後,把魚頭放進鍋裡面煎一下;
4.湯鍋裡面加水,煮開,然後把煎好的魚頭放進去;
5.蓋上鍋蓋,枸杞子6粒、放入煮15分鐘左右,把嫩豆腐切成小塊;
6.加豆腐煮5分鐘,然後加入香菜和蔥段;
8.最後加适量的鹽和香油調味即可;
9.魚頭豆腐湯撈起裝碗。
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