七坊街最好吃的馕-tft每日頭條

七坊街最好吃的馕

生活更新时间:2024-11-30 08:53:46

新疆有許多各種各樣的特色館子，最著名的就是羊肉制品和馕，這兩樣可以說是新疆特有的美食标簽。除此之外，新疆的路邊攤也散發着無窮的魅力，既便宜又美味，讓外地人流連忘返。

七坊街最好吃的馕（喀什的寶藏路邊攤羊肚）1

喀什的寶藏路邊攤羊肚，10元1碗多得冒尖，客人站着也要吃

相信大家對于路邊攤都是不陌生的，攤位雖小，卻憑借其靈活性、味道好以及價格實惠，成為老百姓日常生活中不可或缺的一部分。接下來給大家講一個喀什的路邊攤，這個攤位的老闆是一個45歲左右的中年大叔，他主要賣羊肚、羊腸等食品，在他的攤位面前總是圍滿了吃羊肚的人。

七坊街最好吃的馕（喀什的寶藏路邊攤羊肚）2

每天從大叔攤位前過路的人，都會忍不住看一看瞧一瞧，一是因為攤位前的湯香氣十足，随風飄散到四面八方，會把客人吸引過來，二是因為大叔特别慷慨，他給每一個客人都打得冒了尖，讓人感覺非常劃算，而且一碗隻收10塊錢，就算是沒打算要吃的人，看了也忍不住來一碗。

七坊街最好吃的馕（喀什的寶藏路邊攤羊肚）3

鷹嘴豆和胡蘿蔔打底

大叔的攤位上，擺了一大堆鷹嘴豆和胡蘿蔔，都是烹饪好的，非常軟爛。鷹嘴豆入口即化，胡蘿蔔十分清甜，在加其它食材之前，大叔都要先在盤子底部，盛幾勺鷹嘴豆和胡蘿蔔，使這一整盤食物，看起來更加豐富。

七坊街最好吃的馕（喀什的寶藏路邊攤羊肚）4

七坊街最好吃的馕（喀什的寶藏路邊攤羊肚）5

羊肚、羊腸

大叔攤位上的羊肚和羊腸，都是烹饪好的，擺放在架子上，客人想要就直接拿來切就行了。羊肚和羊腸看起來白白的，非常幹淨衛生，即使是路邊攤，大叔對衛生這一方面也是毫不含糊，讓客人吃得非常放心。羊肚和羊腸切得很大塊，大叔直接給客人盛一大把，還沒有開始吃，大家就饞得不行了。

七坊街最好吃的馕（喀什的寶藏路邊攤羊肚）6

靈魂湯底

等到所有的食材都裝上盤子以後，大叔就在桶裡給大夥兒舀上一勺湯，一方面可以讓冷掉的羊肚羊腸回溫，另一方面也給羊肚和羊腸增加滋味，可以說這一勺湯就是整盤美食的靈魂。客人們把所有的食物吃完之後，湯也會喝得幹幹淨淨。

七坊街最好吃的馕（喀什的寶藏路邊攤羊肚）7

總的來說，大叔這裡的羊雜湯美味可口，價格實惠，10塊錢就能吃到，在其它地方少了30塊錢根本拿不下來吧，隻能說新疆是個好地方，生活在這兒的人太幸福了。

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