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健康抗炎的食物有哪些

生活更新时间:2025-02-08 21:00:30

健康抗炎的食物有哪些?炎症是人體免疫系統的正常反應，但非感染性的慢性炎症會增加肥胖及很多疾病風險，比如心血管疾病、糖尿病、癌症等近年來，越來越多的研究顯示，飲食對于慢性炎症有一定的調節作用，下面我們就來說一說關于健康抗炎的食物有哪些?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

健康抗炎的食物有哪些

炎症是人體免疫系統的正常反應，但非感染性的慢性炎症會增加肥胖及很多疾病風險，比如心血管疾病、糖尿病、癌症等。近年來，越來越多的研究顯示，飲食對于慢性炎症有一定的調節作用。

飲食中注意以下三點，有助攝入充足的抗炎物質。第一，保證每天一斤蔬菜、半斤水果。足量和多樣化的果蔬能補充多種維生素、礦物質以及植物化學物，同時可以降低炎症反應，促進身體健康。第二，每天吃一把雜糧雜豆。主食是重要的能量來源，如果包含一定量的雜糧雜豆，可以降低整體膳食的血糖負荷。而研究顯示，高血糖負荷的飲食更容易誘發炎症反應。第三，常吃蔥姜蒜等植物香辛料。它們不但能為食物增香增色，其中的植物化學物還可以起到不錯的抗炎效果，一舉多得。（中國注冊營養師田雪）

作者：田雪

來源：廈門晚報

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