小夥伴們都吃過這麼一種水果嗎？
它脆甜爽口，有葡萄的酸、草莓的甜、聖女果的嫩，皮薄圓潤，金黃誘人。最有特色的，它還是個“愛幹淨”的羞澀小“姑娘”，總愛把自己嚴嚴實實包裹起來……
知道我說的是姑娘果了吧？
最近，正是這種多年生草本茄科植物上市的季節，超市、水果店到處都有它的身影。剝開姑娘果外面包裹着那層纖維質口袋，球狀黃色漿果引人嘴饞。咬一口，果肉甘甜，内藏很多細小的種子，但不妨礙食用。與聖女果類似，但口味更佳。
姑娘果的學名叫毛酸漿，是一種營養較豐富的水果蔬菜，原是野生水果，如今頗能迎合大衆口味。取這麼個名字，據說是由于這種果子的外表包裹着如同枯葉一般的口袋，就像一位躲在閨閣中的姑娘一樣，所以又被叫做姑娘果。
說起這層包裹，姑娘們還真是各有所愛。
于是，就有了“黃姑娘”和“紅姑娘”之分。雖說都是姑娘果，但不同的顔色卻代表着不一樣的“身份”與“地位”呢！最正宗的當屬黃姑娘果，盛産于夏秋季節，食用價值比較高，含18種氨基酸，21種微量元素和礦物質，還有8種維生素，又是無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品，當然為人所愛。比較起來，紅姑娘果味道微苦，自然要遜色不少。
不管是哪種顔色，姑娘果裡都有人體所需的多種維生素，特别是維生素B的含量可圈可點，其中維生素B的複合體的含量是番茄的3倍。此外，它鈣的含量是西紅柿的73.1倍、胡蘿蔔的13.8倍，維生素C的含量是西紅柿的6.4倍、胡蘿蔔的5.4倍。姑娘果中有一定數量的苦瓜甙，這種物質可以提高胰島功能，對于血糖不好的人大有益處。
200多年前，在以法國為代表的歐洲各國，人們就開始利用姑娘果來做糖果餡、果子凍、夾心果子糕的原料。直到現在，以黃姑娘果為原料做沙拉的醬汁，尤其是墨西哥沙拉醬汁，便有着一種獨特的味道。現在，随着科學技術的發展，姑娘果還被發現有補腎壯陽、養肝護肝、清熱解毒、提高免疫力等功用，它的種子甚至能提制高級美容護膚品。
既然衣着講究，那還用洗嗎？
把姑娘果外面一層果衣剝掉，直接扔進嘴裡當然也無妨。最好的選擇，還是在入口前放在清水裡清洗一下。成熟的姑娘果為鈕扣大小的球狀黃色漿果，夏秋季節，山裡山外，野生的姑娘果那身衣裳将慢慢由黃變紅。或黃或紅，它們一顆顆挂在植株上，遠遠望去有如一串串火紅的小燈籠，在晨霜的映襯下搖曳生輝，别有一番滋味。
這麼誘人的“姑娘”，是不是讓你動心了呢？
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
