如今很多時候農戶都選擇在莊稼收獲以後種植一些快速生長類的蔬菜來提高當年的收入，而在這個時候綠葉子類的蔬菜就是比較受到農戶喜愛的，尤其是在秋天的季節裡，這一類的蔬菜産量非常高，并且生長的速度很快，大概一個多月的時間裡就可以做到播種，收獲，并且市場的需求量也很大。

油麥無論是南方也好，北方也好，都有很大的種植面積，因為自身對土壤沒有太多的要求，并且種植的時間也是符合在種類莊稼收割以後進行，通常的時間是在8月中下旬以及10月上旬的時間内都可以，另外隻要能夠做好抗蟲害的處理就可以有豐富的收獲，現在我們具體來了解一些種植中的細節事宜。

油麥是比較喜歡陽光的一種蔬菜類，因此在選擇種植條件上盡量做到土壤比較肥沃，圭持相對疏松的一些沙質的土壤中。另外再有就是周圍不要有遮擋陽光的物體，排水系統要好，這些都對油麥的生長非常有利。種植前一定要對菜地進行一些整修，深翻土地地埋種有機肥料，确保種植中有足夠的養料供應。

因為秋季并不是一個油麥收獲的時期，因為沒有新鮮的種子可以選擇，隻能選擇上一季度餘下的陳種子，但這并不影響種植産量，隻需要将種子提前進行三遍的沖洗，除掉表皮的一些黏液，再把種子浸泡在40度的溫水中48個小時，使種子的表皮軟化，就能很好的提高發芽率。

播種時把種子和細沙土混合在一起，攪拌均勻以後盡量平均的撒在地上，再輕輕的覆蓋上一個細沙土，用噴霧類的器皿澆一遍少量的水，使得種子和泥土充分的結合在一起，确保不會被風吹走，就基本完成播種了。

在幼苗剛剛長出來的那一段時間裡要注意給幼苗做好防曬工作，也就是防止幼苗被強烈的太陽光照射出現死苗的現象，可以在種植的上面加一層遮陽網，或是溥溥的一層塑料，等到油麥長到30厘米的時候，基本上已經穩定，就不需要再做防曬工作了。但這時如果發現之前有撒種不均勻的情況，有的地方多苗，有的地方少苗，可以再做一些補苗的工作。以提高土地利用率。

成長中的油麥管理起來就簡單多了，隻要适當的根據土壤的濕潤度情況進行澆水即可，也可以有規律的澆水，在秋季正常氣溫的情況下通常三天燒一次水即可，肥料的施用也要同步進行，肥沃的土壤隻需要噴灑葉面肥料就行，一個星期到半個月左右噴灑一次，在種植的整個周期裡隻要噴灑兩遍就可以到收割時期，在噴灑肥料的時候要格外的注意，尤其是一些種植相對稠密的地方，由于油麥是食用葉子類蔬菜，葉子非常容易折斷，一定要防止在噴灑肥料的同時或是澆水的同時腳踩到葉子。

在這個正常生長的時期裡基本上需要做兩個工作，第一個工作就是針對油麥之間的生長稠密的程度，進行有目的的選擇一些油麥去留問題，也就是說這個時候各個油麥的生長情況基本已經穩定，生長的是否旺盛或是弱小就足夠可以看的出來，在稠密的土地中選擇一些生長比較緩慢或是棵苗弱小的油麥去掉，留下生長旺盛的。但去掉不是扔掉，雖然身材弱小，但可以正常的食用，而且味道也非常的鮮美，不信大家可以試一下。

第二個工作重點就是除掉周圍的雜草和一些腐爛的葉子，雜草的清理可以有效的避免草的生長吸收掉油麥的肥料，通常雨水過後就會有爛葉子的情況，如果不做及時的處理，腐爛掉的葉子還會繼續腐爛其它的葉子，因此需要我們通過人工的方式進行除掉，雖然過程相對麻煩，但能從本質上提高産量。

遇到雨水的天氣及時做好一定的排水工作，不要讓油麥種植的周圍有積水的現象，這樣非常容易爛根和爛葉子，可以在種植的四周挖好水溝，把積攢的雨水排掉，另外在澆水中也要注意不要積水，可以适合少澆水，或控制水量。這些都對生長及腐爛有嚴重影響。

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