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鮮豆角怎麼保存嗎

生活更新时间:2024-11-13 14:57:56

鮮豆角怎麼保存嗎?保存鮮豆角的最佳方法，是把鮮豆角焯水以後迅速冷凍起來，營養損失最小而且口感變化不大，今天小編就來聊一聊關于鮮豆角怎麼保存嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!

鮮豆角怎麼保存嗎

保存鮮豆角的最佳方法，是把鮮豆角焯水以後迅速冷凍起來，營養損失最小而且口感變化不大。

短期處理的方法：先把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子裡晾一會兒，把豆角表面的水晾幹就可以了。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋裡，盡量擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱的冷凍室裡存放。

長期處理的方法：就是把豆角擇淨。截成常吃的小段，在滾水裡焯下，撈出，曬幹。用塑料袋封好。不要受潮。受潮易生蟲。

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