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醪糟腌制臘肉的方法

生活 更新时间:2024-09-18 08:34:33

醪糟腌制臘肉的方法?将五花肉切成長條,洗淨瀝幹後抹上鹽放于大盆子中;,接下來我們就來聊聊關于醪糟腌制臘肉的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

醪糟腌制臘肉的方法(醪糟腌制臘肉的方法如下)1

醪糟腌制臘肉的方法

将五花肉切成長條,洗淨瀝幹後抹上鹽放于大盆子中;

然後再往肉上撒一些糖,倒入适量的米酒;

然後放入五香粉,翻勻,蓋上蓋子,靜置一兩天;

接着将肉取出,用溫水洗一下肉,将油挂上瀝幹至不滴水後然後盆中;

倒入老抽和生抽上色,再撒五香粉,然後挂在通風處,晾曬一到兩周以上即可。

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