盤串、枸杞和保溫杯已經慢慢成為中年男人的标配,其實如果經濟條件允許,應該再加一種食材,那就是鲫魚。鲫魚跟肉串以及保溫杯沒什麼直接關系,但是跟枸杞卻是天生的好搭檔。鲫魚能夠提供人體營養所必須的各種物質,而枸杞就相當于鲫魚的催化劑,讓營養吸收得更好。下面就來跟我學學這道鲫魚枸杞湯吧!
用料:活鲫魚2~3條,枸杞子15克,蔥姜蒜末、香菜段、料酒、香油、醋、鹽、味精、植物油各适量,肉湯250毫升,清湯750毫升
做法:
1.鲫魚洗淨,用開水略燙,再用涼水洗淨,魚身剞十字花刀。
2.鍋内放油燒熱,下蔥姜蒜末煸香,加入肉湯、清湯、料酒、醋、鹽、味精,放入鲫魚和枸杞子,待水沸後改用小火燒20分鐘,出鍋前放蔥末及香菜段,淋入香油即成。
功效補虛弱,健脾胃,利水消腫。适用于身體虛弱、食欲不振、四肢無力者。
版權聲明:圖文無關,轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源标注錯誤或侵犯了您的合法權益,請作者持權屬證明與本網聯系,我們将及時更正、删除,謝謝。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!