“牛奶，我隻喝脫脂的，熱量低，能減肥~~”

“脫脂牛奶口感不行，最重要的是，營養少啊！我支持全脂奶！”

“全脂奶對心髒不好呀。”

“……”

脫脂奶營養真的少嗎？全脂奶和脫脂奶，到底喝哪種比較好？

全脂奶與脫脂奶，成分不同，口感不同

一杯240毫升的全脂奶與脫脂奶，營養成分有什麼區别？看看下面這個表格。

從上表可見，全脂奶和脫脂奶二者的區别在脂肪、膽固醇和卡路裡上：喝脫脂奶會少攝入脂肪、膽固醇和熱量。

但是，由于牛奶的口感來自脂肪，相比之下，脫脂奶的口感不太好，于是還有一些含有1%脂肪或2%脂肪的低脂奶。

脫脂奶

①有高血壓、高膽固醇和其他心血管問題，或者有高血壓、高膽固醇和其他心血管問題家族史者

因為飽和脂肪酸和膽固醇會增加患心血管疾病的風險，脫脂奶不含飽和脂肪酸，膽固醇含量也比全脂奶少很多，是這類人的最佳選擇。

②老年人

飲用脫脂奶可防止膽固醇在血管中堆積，減少冠心病和動脈硬化的風險。

③減肥者

脫脂奶的卡路裡含量低，有助于控制體重。

如果你屬于下列兩種情況，則最好選擇▼▼▼

• 全脂奶

①孕婦

懷孕期間營養需要保證，全脂奶比其他動物來源的食物更有營養，孕婦應該保證每天全脂奶的攝入量。

②備孕者

研究發現，飲用脫脂奶過多會影響排卵，全脂奶則會增加受孕率。準備懷孕者應該喝全脂奶。

如果你不屬于上述任何一種情況，那選擇喝哪種奶主要看自己本身的飲食結構。

世界上以奶為飲食的主要來源的人很少，大多數人喝奶隻是作為飲食的輔助手段，營養和卡路裡主要靠吃米面肉菜而來。

因此，如果本身飲食結構很健康、卡路裡攝入量比較少、平時喝奶不多的人，喝全脂奶也無妨；

但如果飲食控制不嚴、喝奶量比較大的人，則最好選擇脫脂奶。雖然脫脂奶剛開始喝時口感确實不好，但時間長就會适應，甚至變得不習慣喝全脂奶。

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