哪怕隻有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人

家裡有初中生，早餐每天都要好好準備，我家孩子吃飯不挑剔，隻要不是特别奇奇怪怪的食物，他都喜歡吃，所以早餐做起來還是比較容易的，我從孩子上小學時就開始給他做早餐，到現在已經堅持了七年，不知道早餐該做什麼給孩子吃，歡迎點我頭像關注我的賬号，查看每天不重樣的早餐。

今天的早餐，我準備了雞湯面，五香條，粽子，白水煮蛋，核桃仁，柑橘。

每次做早餐都這樣，一不小心就煮多了 ，孩子吃不完的東西，一般都是進了我的肚子裡，今天的早餐都不難，就是種類挺多，每樣的份量挺少，把這些早餐發到朋友圈去，引來朋友們無數條點贊，看來大家挺喜歡這樣的搭配。

昨天晚上煮了雞湯，土雞湯的營養價值高，我留了一份出來，專門給孩子煮面用，早上起來先把西紅柿炒一炒，然後倒入雞湯，少許清水煮開，水開後下入西紅柿汁做成的面條，煮到六分熟就可以了，這樣面條的口感會比較滑溜，最後撒點韭菜段，适量的鹽就可以出鍋了，特别開胃。

白水煮蛋很有營養，我每天都會煮給孩子吃，雞蛋表面洗一洗，放入奶鍋，加清水沒過雞蛋，可以撒一點點鹽，這樣雞蛋煮熟後比較好剝殼，水開後轉小火，煮六七分鐘就夠了，這個時間的雞蛋最嫩。

五香條是廈門的一種小吃，我自己炸的，把豬肉切成小丁，加上馬蹄丁，洋蔥丁，雞蛋，五香粉，鹽，紅薯粉，攪拌均勻，裹在豆皮裡，入油鍋炸熟，吃的時候可以蒸一下，這樣能緩解油膩，我每次會多做一些，放到冰箱裡冷凍起來，當個零食小菜來吃，還挺有滋味的。

粽子是婆婆包的，就是最簡單的堿水粽，吃的時候蘸白糖吃，粽子的口味多種多樣，可甜可鹹，不會包粽子可以去市場上買人家現包的，口味上的選擇更多一些，我們嫌麻煩，端午節時才會多做些其它口味的。

核桃仁是熟的，初中生用腦的時候多，适量給孩子增加一些核桃仁，能補腦，核桃仁的形狀長得十分像大腦，古人雲以形補形，想來是十分有道理的。

這次買的柑橘很甜，水分也很充足，現在天氣漸漸熱了，早上先吃一點水果特别開胃，柑橘的香味也十分怡人，即便孩子不想吃，聞聞也十分舒心。

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