辣爆羊肚絲-tft每日頭條

辣爆羊肚絲

生活更新时间:2025-11-05 19:01:51

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）1

芫爆羊肚絲，又是一道清真菜館裡的當家名菜，質地脆嫩，鮮美鹹香，羊肚還特别容易消化！

By 老馮烤羊蠍子館

用料

羊肚
姜适量
蔥适量
鹽适量
香菜梗一把
白糖一小勺
胡椒粉一勺

做法步驟

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）2

1、羊肚洗淨焯水，再次洗淨。

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）3

2、放适量蔥、姜、鹽和水放高壓鍋40分鐘。

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）4

3、一把香菜梗切段備用。

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）5

4、羊肚晾涼後切絲備用。

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）6

5、熱油過一遍羊肚去除水氣。

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）7

6、加适量鹽、糖、胡椒粉、白醋、蔥油、姜絲攪拌均勻。

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）8

7、蔥油鍋下香菜梗和拌好的羊肚絲煸炒。

辣爆羊肚絲（芫爆羊肚絲質地脆嫩）9

8、完成。

羊肚的營養功效

補虛、健脾胃。治虛勞羸瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻。

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