時間過得真快,還有幾天就到端午節了,這一天大家都非常高興,自然少不了一桌好菜。
今天阿慧分享200道家常菜做法,有涼有熱、有葷有素、有湯,如果你正愁不知道做些什麼?不妨學起來
先來看看香辣紅燒雞爪的做法:
1、雞爪洗淨剪去指甲,放入冷水中加蔥段料酒姜片煮開去掉浮沫,沖洗幹淨,控幹水分備用。
2、鍋中放油放入大蒜辣椒炒香,倒入雞爪翻炒2分鐘,加2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒均勻至上色,倒入熱水沒過雞爪加少許白糖。
3、蓋蓋中小火悶煮30分鐘,大火收汁放入少許鹽調味撒上蔥花即可!
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