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香蔥肉卷要如何做

生活 更新时间:2025-03-13 19:58:42

香蔥肉卷要如何做?酵母用溫水稀釋,倒入面粉裡,和成面團,然後發酵,接下來我們就來聊聊關于香蔥肉卷要如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香蔥肉卷要如何做(豬肉香蔥肉卷的做法步驟)1

香蔥肉卷要如何做

酵母用溫水稀釋,倒入面粉裡,和成面團,然後發酵。

肉剁成餡,香蔥切碎。

放入老抽、香油、食用油、鹽、調味,攪拌均勻,肉餡就調好了。

經過三個小時的發酵,面團已經發至原來的2倍大了,用手輕輕撥開,呈現漂亮的網眼狀。

發好的面團取出一塊,用手揉一下。

用擀面杖擀成餅皮,形狀橢圓形。

把調好的肉餡均勻的撒在餅皮上。

從一頭開始卷起,最後收口處捏緊。

做好的肉卷進行二次發酵。

發好的肉卷放入籠屜中,大火蒸至25分鐘,出鍋。

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