大家好,我是小靜今天給大家分享一道在三伏天适合孩子喝的清補湯,
如果你家孩子也是面黃肌瘦挑食,不愛吃飯,總是出虛汗,不妨把它收藏起來,趁着這個假期給孩子調理一下身體
首先準備一塊瘦肉把它切片,
最好是用精肉或者是排骨都可以,然後再把它切成小塊
切好之後放入冷水中,再加入适量的料酒去腥。
然後開大火把瘦肉焯一下,水水開之後把浮沫撇掉,撇幹淨之後再把瘦肉放入炖盅裡。
接下來再準備半根山藥,把山藥先去掉外皮,
山藥最好選擇淮山藥當中的鐵棍山藥,鐵棍山藥藥用價值非常的高,特别适合小孩子養脾胃,去皮之後把山藥切成小段,切好之後也放入炖盅裡,
接下來再準備三顆洗幹淨的紅棗,把紅棗核去,
紅棗放進湯裡,可以充當天然的甜味劑,紅棗切好之後,也把它放入炖盅裡。
接下來再準備兩個核桃仁,
把大的核桃仁掰成小塊兒,核桃含有豐富的卵磷脂,特别适合給孩子補腦子,掰好的核桃仁也放入炖盅裡
接下來再準備十克太子參,
加入清水,先把太子參清洗一下,太子參又名孩兒參,可以健脾斂汗,特别适合給孩子們調理身體,清洗幹淨的太子參也倒入炖盅裡
接下來炖盅裡加入适量的清水,
家裡沒有炖盅的,可以直接上鍋蒸。 蒸的話,開大火大約需要一個小時,用炖盅的話大約需要兩個半小時,
這個清補湯是不需要加其他的調味料的,出鍋前直接加入一小勺食鹽就可以啦,
這個湯可以一周給孩子做上兩次,并且不挑體質非常的溫補,喝上一段時間,你就會發現孩子吃飯香了,胃口也好了,
覺得有用的朋友不妨收藏起來試一下,好了,今天就分享到這裡了,歡迎大家點贊轉發,我們下期見,拜拜。
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