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怎樣判斷剩米飯能不能吃

生活 更新时间:2024-08-16 08:15:15

怎樣判斷剩米飯能不能吃?看質地:能吃的剩米飯其質地不發粘、不拉絲,顆粒根據含水量看着較為清透,但變質的剩米飯會因為細菌等微生物的大量繁殖而出現拉絲發粘、不清透的現象,我來為大家講解一下關于怎樣判斷剩米飯能不能吃?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣判斷剩米飯能不能吃(判斷剩米飯能不能吃的方法)1

怎樣判斷剩米飯能不能吃

看質地:能吃的剩米飯其質地不發粘、不拉絲,顆粒根據含水量看着較為清透,但變質的剩米飯會因為細菌等微生物的大量繁殖而出現拉絲發粘、不清透的現象。

聞味道:好吃的米飯聞着會帶有稻米特殊的香味,随着放置時間的長短,米香味也會慢慢淡去,若是米飯聞着帶有一股腐爛發酵、酸臭味等現象的則為變質米飯。

嘗口感:米飯含有糖類,剛煮出來的米飯會覺得特别香甜,但放置久了米飯就會慢慢發酵,甜味會逐漸變酸,甚至是發苦,如果是帶有酸味和苦味的米飯就一定的不能吃了,這樣的飯早就變質了。

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