唯有健康和美麗不可辜負！皮膚白嫩、富有彈性成了美麗的象征，是所有愛美人士的追求，經常有人會咨詢專家們 “吃什麼會皮膚好”。今天，跟大家分享一下，哪些營養素有益皮膚白嫩而富有彈性呢？
1、優質蛋白質
如果蛋白質攝入不足，皮膚将松馳而失去彈性、幹燥、皺紋，甚至是粗糙、老化。
優質蛋白質食物來源：魚、禽、肉、蛋、奶、豆。
2、必需脂肪酸（亞油酸和α-亞麻酸）
必需脂肪酸缺乏不僅會引起皮膚水代謝紊亂長濕疹，還會加重紫外線對皮膚細胞的損傷。堅果類、植物油都是必需脂肪酸良好的食物來源。
3、維生素
①維生素A及 β- 胡蘿蔔素（是維生素A的前體）： 若攝入不足不僅容易長粉刺，還會加速皮膚老化、表面粗糙、角化，出現“蟾皮病”。
動物肝富含維生素A，黃紅色和深綠色的蔬果富含β-胡蘿蔔。
②B族維生素：當B族維生素缺乏時，皮膚會出現脂溢性皮炎、長粉刺、毛囊炎及酒糟鼻子等，頭皮屑增多。
食物來源：粗雜糧、動物肝、瘦肉、酵母等。
③維生素C：維生素C缺乏，皮膚的毛孔會變得肥大， 毛孔周圍血管增大、充血，并可使粉刺更加嚴重，膠原合成受阻，皮膚彈性差，傷口難以愈合。
食物來源：新鮮蔬菜和水果，如猕猴桃、西紅柿、桔子、草莓等。
④維生素E： 有助于抗氧化、抗衰老，充足的維生素E可使毛發皮膚光亮而富有彈性。
綠葉蔬菜及堅果中富含維生素E，植物油脂中也含有維生素E。
4、礦物質
硒具有助于抗氧化、清除體内自由基，使皮膚免愛脂質過氧化物損傷，使皮膚柔軟、光滑的功效。鋅缺乏，則容易造成皮膚傷口愈合不良，鐵缺乏面色蒼白。鐵鋅硒良好的食物來源是動物性肝、腎、海産品。
還有重要的一點就是——多喝水。
通常用“水嫩水嫩”來形容皮膚。如果缺少水分，肌膚容易出現皺紋、幹燥、沒有彈性、暗淡無光，等等。每天攝水2000毫升左右。不要等到口渴了再喝水。
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