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教你做蜂蜜脆底小面包

圖文更新时间:2024-08-22 00:21:34

宅在家做蜂蜜小面包，滿滿的一大盤孩子早餐零食都有了！

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）1

今天是我們居家隔離生活的第25天，在這25天裡隻能團購生活的必需品，副食品零食就成了奢侈品，特别是有孩子的家庭，這段時間過得有點艱難。不過這段時間寶媽們都成了廚藝高手，一個一個的都發揮出了天生的潛能，早餐自制，零食自制！

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）2

今天我推薦一款蜂蜜小面包，食材簡單，做法簡單，松軟好吃，可以做孩子茶點，也可以當早餐。一瓶牛奶就能做滿滿的一大烤盤，不用黃油，不用揉手套膜，個個松軟好吃。下面分享給大家，希望大家喜歡。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）3

1、食材配比：牛奶1瓶250ml，高筋面粉540克，白砂糖100克，雞蛋2個，玉米油或者花生油50克，酵母6克，小蘇打0.5克。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）4

2、所有食材放入和面機中和面，大約15分鐘，發酵1.5小時。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）5

由于加了點小蘇打，發面速度特别快，面發到這種拉絲蜂窩狀即可。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）6

3、如果面太濕的話，菜闆上可以撒少許幹面粉防粘手。把面團取出進行排氣，揉搓成團，再分成适量大小的小劑子。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）7

首先把小面團擀成長舌狀。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）8

從一端卷起，再擀成長條。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）9

然後從一端卷起來即可。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）10

4、做好後，将所有的小劑子放在烤盤中碼好，放入烤箱進行二次發酵，大約20分鐘。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）11

二次發酵好後，刷上蛋液，再撒上熟的白芝麻。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）12

5、放入烤箱底層，上火180度，下火160度，烤大約30分鐘。具體時間根據烤箱溫度來定，烤的過程中要觀察面包的顔色變化。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）13

6、烤好後，再在表面刷上蜂蜜即可。放涼面包回油後，口感更好。

教你做蜂蜜脆底小面包（宅在家做蜂蜜小面包）14

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