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番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒

生活 更新时间:2025-01-07 03:09:14

夏天裡沒什麼好吃的,還是弄個番茄湯來嘗嘗吧,番茄跟榨菜的組合相信大家都比較常吃。

第一步,番茄去柄,洗幹淨後切成小塊;豬瘦肉切成絲清洗幹淨瀝幹;買一包榨菜,放清水裡泡泡備用。

番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒(家常番茄肉絲榨菜湯)1

番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒(家常番茄肉絲榨菜湯)2

番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒(家常番茄肉絲榨菜湯)3

第二步,起鍋熱油,将肉絲倒入鍋中翻炒,炒到全部變色後,加番茄,繼續翻炒幾下,炒出汁水來,接着加小半碗清水,蓋上鍋蓋中火煮至水開。

番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒(家常番茄肉絲榨菜湯)4

番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒(家常番茄肉絲榨菜湯)5

第三步,将榨菜絲加入鍋中,加适量食鹽,煮兩到三分鐘,最後加點紫菜,番茄肉絲榨菜湯就做好了。

番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒(家常番茄肉絲榨菜湯)6

番茄雞蛋榨菜湯怎麼燒(家常番茄肉絲榨菜湯)7

番茄湯酸甜開胃可口,夏天喝個湯還是挺适合的,喜歡甜味的朋友可以在最後加點點白糖,台風過後菜場裡蔬菜價格都漲了好多,還是去大超市買比較劃算,大超市的蔬菜價格一直都差不多。

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