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春天的多種野菜的做法

生活更新时间:2024-10-01 19:23:54

炝拌枸杞芽

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）1

炝拌枸杞芽

春時野菜香，春天的味道，炝拌枸杞芽！枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌、熱炒、煲湯均可，味道鮮美，營養豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能，無副作用。枸杞葉子有降壓作用和保肝作用，對人體還有免疫促進作用。枸杞葉和花朵具有較高的營養價值，民間常用嫩莖葉做菜。

原料：枸杞芽、蒜苗、紅辣椒、食用油、鹽、醋、雞精。

做法步驟：

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）2

第1步、枸杞芽。

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）3

第2步、采摘鮮嫩的枸杞芽，淘洗幹淨，備用。

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）4

第3步、淖一下，撈出，過涼水，再撈出，擠出多餘水分，切段。

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）5

第4步、蒜苗切碎，紅辣椒切段，備用。

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）6

第5步、枸杞芽放入盆中加少許鹽、醋和雞精，上面再放蒜苗和紅辣椒，熱油澆一下，如圖所示。

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）7

第6步、拌勻即可。

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）8

第7步、裝盤即食。

春天的多種野菜的做法（春時野菜香春天的味道）9

第8步、味美爽口，健康營養。

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