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花椒油放多了可以加帶甜味食物中和。
花椒油一種是從花椒中提取出呈香、呈味物質于食用植物油中的産品。麻味較重,椒香濃郁,麻度定性化,漢源花椒曆史悠久,唐代列為貢品,故名“貢椒”。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,正宗的漢源花椒,取名清溪花椒。用途:調味油類,用于需要突出麻味和香味的食品中。
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