酸酸甜甜櫻桃肉-tft每日頭條

酸酸甜甜櫻桃肉

生活更新时间:2025-01-23 06:01:17

你以為櫻桃肉是櫻桃做的嗎？NO!NO!NO!當然不是，櫻桃肉屬于蘇菜系，菜品形如櫻桃般大小，色澤紅亮，因而得以此名。

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）1

櫻桃肉酥爛肥美，入口即化，鹹中帶有甜酸。沒有櫻桃，隻有肉，當然也是香的狠~想要做好它，調汁是關鍵。酸甜口的調汁，要把握好比例，太甜過膩，太酸又不好吃，

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）2

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）3

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）4

姜切片，蔥切段用刀拍一下，碗中加兩勺紅曲米，用擀面杖碾碎備用。

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）5

準備一塊兒上好的五花肉，洗幹淨備用。

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）6

起鍋開火再加入一點薄油，均勻鋪滿，油熱後轉中火，幹煎一下五花肉的豬皮，一直剪到豬皮金黃，放置一邊。冷水下入豬肉。

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）7

再把蔥姜入鍋，再來點料酒，等大火煮透到很容易插進筷子後撈出，切成自己喜歡大小的方塊兒。

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）8

然後再洗個鍋，不用倒油豬肉回鍋。煸炒到表面微焦，微微出油後倒入開水沒過，下入紅曲粉，這時候豬肉瞬間上色，轉大火燒開後加一圈生抽，一勺鹽，再下姜片蔥段蓋蓋小火慢炖1個小時。

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）9

在外頭就能聞到撲鼻肉香，開蓋夾出蔥姜，再下入六塊兒冰糖和七八朵幹山楂，繼續蓋蓋再焖30分鐘！

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）10

開蓋偷吃一口，哇~櫻桃的味道！撈出裝盤! 色澤櫻紅，光亮悅目，酥爛肥美，簡直太撩人了吧~

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）11

入秋後廈門的還是熱的很，最近很多小夥伴給我留言說自己很喪。不要灰心，生活難免不如意，頂着一切依舊熱愛生活才是真的酷。晚安要早睡，記得按時吃飯~

酸酸甜甜櫻桃肉（色澤誘人的酸甜櫻桃肉）12

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