日前，從2021年第六屆“武夷正岩杯”岩茶茶王賽決賽上傳來喜訊，通過三天決賽的激烈角逐，經現場茶葉專家看形狀、聞香氣、嘗滋味、看葉底、看湯色等嚴格的評比，從選送的1258個茶樣中，評審出肉桂、水仙、大紅袍“狀元”各一名，武夷山市素岩茶業有限公司（簡稱：素岩茶業）選送的“肉桂”，一舉奪得“武夷正岩杯”岩茶茶王賽新一屆肉桂“狀元”稱号！

▲武夷山市素岩茶業有限公司總經理 吳素青

據了解，2021年第六屆“武夷正岩杯”岩茶茶王賽是由海峽兩岸茶業交流協會、南平市農業農村局指導，南平市海峽茶業交流協會，武夷街道黨工委、辦事處共同主辦，武夷街道岩茶協會、南平市海峽茶業交流協會青年聯合會承辦的。

“武夷正岩杯”岩茶茶王賽緊緊圍繞 “三茶”統籌發展、全面貫徹落實鄉村振興戰略、促進茶人相互交流并不斷提高制作技藝的總體目标，力争通過全體茶人的共同努力，全面提升賽事規格，打響“武夷正岩”岩茶核心品牌，推動境内茶産業持續、健康、有力的發展。

傳承精華 守正創新

素岩茶業成立于2011年，位于武夷山市度假區九曲溪旁，是一家集武夷岩茶栽培、生産、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的武夷岩茶知名企業，擁有生态茶園基地和标準化生産基地，基地位于世界自然和文化遺産地-武夷山風景名勝區核心區，屬武夷岩茶名岩産區。

作為武夷山市的知名茶企，素岩茶業以繼承中華兩千年茶文化精髓為初衷，不斷加大創新力度，促進茶葉品質的全面提升，推進茶産業轉型升級。在公司吳素青總經理的領導下，素岩茶業堅持“世代茶人匠心傳承，隻為一杯生态武夷茶 ”的經營理念，公司已通過國家食品安全SC認證，建立了完整科學的質量管理體系 ，全體素岩茶業人不斷革新岩茶加工技術，積極推進生産工藝創新流程建設，研發出适合不同消費群體的高、中端産品，助力提升了武夷岩茶的知名度和美譽度，受到了消費者的喜愛及行業專家的肯定認可。

2020年12月經國家知識産權局審核認定，素岩茶業有限公司符合使用地理标志專用标志的要求，核準其生産的“武夷岩茶”商品上使用地理标志專用标志，獲得地理标志産品保護。據悉，地理标志是重要的知識産權類型，是促進區域特色經濟發展的有效載體，是企業參與市場競争的重要資源。

用心做事 匠心制茶

近年來，素岩茶業還先後榮獲2020年第二屆武夷山“評茶師杯”鬥茶賽肉桂狀元獎、“中國好茶”第十四屆“真袍杯”茶王争霸賽“岩茶水仙”茶王、選送的水仙榮獲第三屆鳥巢茶王賽金獎、選送的肉桂榮獲第三屆鳥巢茶王賽金獎、武夷山市春茶評比大賽大紅袍特等獎、武夷山市春茶評比紅茶特等獎、福建秋季“冠軍照明”杯茶王賽大紅袍金獎、莆田首屆“媽祖聖地 岩茶飄香”鬥茶節肉桂金獎、武夷山市第十五屆春茶評比紅茶特等獎、福建省秋季“正國香”茶王賽評比肉桂金獎等榮譽稱号。

特别可喜的是，素岩茶業吳素青總經理在2021年百家茶企初制茶交流評比活動及鬥茶賽中一舉斬獲四項大獎：榮獲“2021年百家茶企初制茶交流評比活動”暨“2021年首屆“豐河杯”（初制茶）鬥茶賽”大紅袍特等獎； “2021年百家茶企初制茶交流評比活動”暨“2021年首屆“豐河杯”（初制茶）鬥茶賽”肉桂特等獎；“2021年百家茶企初制茶交流評比活動”暨“2021年首屆“豐河杯”（初制茶）鬥茶賽”工藝創新一等獎；“2021年百家茶企初制茶交流評比活動”暨“2021年首屆“豐河杯”（初制茶）鬥茶賽”評茶技能一等獎！

同時，在福建省農業廳、教育廳及院校領導的見證下，素岩茶業正式授牌為福建農業職業技術學院校外實訓基地！據了解，福建農業職業技術學院是一所面向生産、管理、服務第一線，培養适應市場需要的應用型、技能型高級專門人才的涉農院校。

在素岩茶業實訓基地，學生們親自動手，體驗了采茶、制茶、品茶等制作流程，讓他們知道一杯好茶來之不易，并切身感受中華茶文化的魅力。實訓基地同時還能為茶企培養更多優秀茶藝師，為傳承創新武夷岩茶輸入新鮮血液，為推動茶産業轉型升級、可持續發展增添活力。

未來，素岩茶業将以此次獲得2021年第六屆“武夷正岩杯”岩茶茶王賽肉桂“狀元”為契機，再接再厲，精益求精，繼續秉承質量第一、誠信經營，把好關，做好茶，傳承精華，守正創新，創作出更多的茶業精品，讓更多的茶人喝上純正的、生态自然的武夷茶，力争打造成為具有高質量綠色創新發展的武夷岩茶知名企業，為助推茶業行業可持續發展做出更大貢獻！

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