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作為北方人，主食就是面食，饅頭更是主食裡的大佬，無人能撼動其江湖地位。近年來随着生活水平的提高，人們對食物的要求，更加注重綠色，健康和營養均衡。

即使是白面饅頭，也有綠色健康的吃法。今天就為大家推薦一款菠菜花邊饅頭的做法，不僅綠色營養，而且還是高顔值。這樣的花邊饅頭誰不喜歡呢？

喜歡自己動手做美食的朋友，就一起來試試吧，具體的做法請看我們的操作吧。

準備一個小盆，倒入面粉200克，加入酵母粉2克，白糖2克，加入白糖有促進面粉發酵的作用，用筷子攪散，再加入适量的純牛奶，邊加邊攪拌，先攪成面絮，再揉成面團，蓋上保鮮膜，放在一邊醒發45分鐘。

在醒面的這個時間，再準備一個小盆，倒入普通面粉200克，加入酵母粉2克，白糖2克，用筷子攪散，倒入提前打好的菠菜汁，先攪成面絮，再揉成軟一些的面團，蓋上保鮮膜，醒發45分鐘。

等面團都醒發好以後，在案闆上撒上适量的幹面粉，取出醒好的面團，反複揉搓幾遍，排出面團裡面的氣體，再蓋上保鮮膜二次醒發5分鐘；取出醒好的菠菜面團，揉搓幾遍，排出裡面的空氣，揉好以後，蓋上保鮮膜，避免面團風幹。

取出白色的面團，先揉成長條，再切成四個均等的面劑子，用手揉成圓形的面胚，全部揉好以後，蓋上保鮮膜。綠色的菠菜面團，同樣揉成4個圓形的面胚。

先取出白色的面胚，擀成薄薄的牛舌狀，再把綠色的面胚，也擀成牛舌狀。

把白色的面皮三分之二的地方刷上植物油，把綠色的面皮全部刷上植物油，然後疊在白色的面皮上面，從前面向後面慢慢卷起來。

再把下面白色的面皮，沒有抹油的地方，用刀切成長條狀，再全部卷起來，從兩端向中間卷起，然後把剩餘的面團都按這個方法做好備用。

蒸鍋内燒水，攤上蒸籠布，放上做好的饅頭生胚，蓋上鍋蓋，先不要開火，在鍋中醒發10分鐘。

10分鐘以後開火，水開後計時，開大火連續蒸12分鐘，焖3分鐘就可以了然後掀開鍋蓋，取出蒸好的饅頭，放在案闆上，不燙手的時候就可以食用了。

好了，這道松軟可口的菠菜雙色卷就做好了。純綠色食品，首先看上去非常舒服，再者吃着也很營養健康。

口感上松軟香甜，有種大自然的味道。在我們家隔幾天就要做一次，老人孩子都喜歡吃，這麼高顔值的營養小饅頭你心動了嗎？那不如自己動手試着做一下吧。

下面是所用到的食材和調料：

食材：面粉，菠菜汁

調料：酵母粉，白糖

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