海參是生活中常見的海産品,在生活中是很受歡迎的,今天買了一些新鮮的回家,那新鮮海參可以直接放冰箱冷凍嗎?一起看看吧!
新鮮海參可以直接放冰箱冷凍嗎
建議處理好之後再放進冰箱冷凍。
海參是生活中常見的一種海産品,是海參綱棘皮動物,含有大量的人體必須的能量,營養價值是很高的。
海參買回家後,是可以放冰箱冷凍保存的,這樣可以延長其保存時間,否則海參很容易出現腐爛變質的情況,隻是需要注意,新鮮的海參放冰箱冷凍前建議先處理好,将其内髒等髒東西先清理幹淨,因為冷凍保存後海參會比較快速消瘦,不提前處理的話後續處理起來很麻煩,不方便食用。
活海參怎麼處理才能吃
新鮮的海參買回家吃之前一定要處理幹淨,海參常年生活在海水中,身上難免會攜帶一些真菌以及微生物,不清新幹淨直接吃,可能會加重人體胃腸道蠕動,處理新鮮還是方法如下:
1、首先将海參用清水沖一遍,使其身上泥沙幹淨。
2、然後準備一盆水将海參放進去浸泡,待其提出體内的泥沙。
3、海參泥沙吐幹淨後,可以将新鮮海參的胃切開,再用清水洗淨,取出内髒。
4、之後再用清水沖洗幹淨,就可以按照自己的喜好進行烹饪了。
煮新鮮海參的正确方法
新鮮海參吃法是很多的,可以煮粥、煲湯或者爆炒等,其次還可以将海參用作涼拌菜,以煲湯為例,具體做法如下:
準備海參1-2條、瘦肉200克、紅棗2粒、姜2片;然後将海參用水發至軟身,清洗肚内雜質,取出内筋後切片,瘦肉切粒,紅棗去核;之後将全部材料放進炖盅内炖一個半小時左右即可。
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