2. 冷水下雞塊,煮沸後沖洗幹淨
3. 加姜片和兩碗水,倒入高壓鍋,雞皮朝下,炖煮30分鐘
4. 高壓鍋排氣後開蓋,加入竹荪和紅菇,浸泡紅菇的水也倒下去(底部殘渣不要都倒,湯會比較沒有雜質)。蓋上蓋子,炖煮15分鐘。
5. 加鹽調味,出鍋開吃!
小貼士浸泡紅菇的水要留着,所以浸泡前一定要沖洗幹淨,不要一開始就下鍋,那樣湯會煮成褐色,炖煮十幾分鐘,湯色紅紅的比較有食欲。, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
小貼士浸泡紅菇的水要留着,所以浸泡前一定要沖洗幹淨,不要一開始就下鍋,那樣湯會煮成褐色,炖煮十幾分鐘,湯色紅紅的比較有食欲。
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