小滿時吃什麼食物好吃?小滿節氣快到了，天氣一天天炎熱起來，容易出汗，總想喝水止渴，所以很多人早餐都會選擇在夏季的時候煮粥，粥不僅能夠在夏天補充足夠多的水分，尤其對老人和小孩來說，暑熱的時候身體較弱，最需要喝粥補充營養今天我推薦6道适合小滿時節喝的營養粥，一周不重樣，清熱消暑，營養又健康，助你舒适度夏，大家不妨一試，下面我們就來聊聊關于小滿時吃什麼食物好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

小滿時吃什麼食物好吃

小滿節氣快到了，天氣一天天炎熱起來，容易出汗，總想喝水止渴，所以很多人早餐都會選擇在夏季的時候煮粥，粥不僅能夠在夏天補充足夠多的水分，尤其對老人和小孩來說，暑熱的時候身體較弱，最需要喝粥補充營養。今天我推薦6道适合小滿時節喝的營養粥，一周不重樣，清熱消暑，營養又健康，助你舒适度夏，大家不妨一試。

西瓜皮綠豆粥

【材料】：西瓜皮 适量、綠豆适量、玉米渣适量、大米 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、啃完的西瓜皮處理幹淨，把外面的綠皮削掉，隻取白色部份的肉，切小塊後清洗幹淨；

2、綠豆和玉米渣放到碗裡，加入清水浸泡30分鐘；

3、把玉米渣、綠豆、大米和西瓜丁放入電飯鍋裡，加入适量的水位即可，直接按下煮粥鍵；

4、等粥煮得差不多了，放入冰糖調味就可以了 。

蓮子百合綠豆粥

【材料】：綠豆 60克、薏米 40克、百合 20克、蓮子 25克、冰糖 适量

【做法】：

1、不容易煮開的豆類綠豆、薏米、蓮子提前在清水中浸泡60分鐘；

2、将綠豆、薏米和蓮子入鍋，熬綠豆粥，一定不要用鐵鍋，煮出來的綠豆粥會氧化變紅。

3、倒入适量的清水，水量大概是材料的5~6倍，大火煮開後轉小火煮50分鐘，煮的時候鍋蓋可以留一條縫，防止溢鍋；

4、綠豆和薏米煮開花後加入百合，按照家人的口味加入适量的冰糖，繼續小火煮20分鐘就OK啦。

紫薯玉米牛奶燕麥粥

【材料】：紫薯 1根、胡蘿蔔 适量、燕麥 适量、玉米 适量、牛奶 1杯

【做法】：

1、紫薯去皮切小丁，切小一點容易煮熟，胡蘿蔔去皮切丁，玉米剝粒備用；

2、将胡蘿蔔丁、玉米粒和紫薯丁一起入鍋，倒入清水後大火煮開後，轉小火煮20分鐘，煮的時候不用放太多水，不然再加牛奶進去就太稀啦；

3、開蓋，放入燕麥繼續煮10分鐘左右，等到足夠稠的時候加入牛奶，煮至冒泡就可以起鍋了，牛奶煮太久會喪失營養的。

4、最後成品是淡淡的粉紫色，超級美麗。

百合銀耳粥

【材料】：銀耳 小半朵、百合 30克、大米 80克、枸杞 少許、冰糖 适量

【做法】：

1、銀耳提前泡發，常溫水就可以，最少泡半小時，将泡發的銀耳沖洗幹淨，剪小朵，根部剪掉；

2、鍋内盛水，把銀耳、大米一起下鍋，大火燒開後改為小火慢慢熬50分鐘；

3、這時把鮮百合剝開洗幹淨，枸杞用水泡一會兒備用；

4、待米湯濃稠時加入百合、枸杞，這時候不再需要煮太久，新鮮的百合和枸杞都是很容易煮熟的；

5、喜歡甜的可以在自己調配加點冰糖或者蜂蜜。

紅豆薏米蓮子粥

【材料】：紅豆 适量、薏米 适量、蓮子 1把、冰糖 适量

【做法】：

1、提前用水将紅豆和薏米泡水2小時以上，這樣煮出來口感好；

2、泡好後的食材放到鍋裡，加适量清水，蓋好鍋蓋，大火燒開後小火熬制1小時；

3、最後根據自己的口味加入适量的冰糖，待冰糖完全融化，攪勻後關火即可。

南瓜綠豆粥

【材料】：南瓜 适量、大米 适量、綠豆 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、把綠豆用水泡上半個小時，讓綠豆充分地泡開，将南瓜去瓤去皮，然後切成小塊；

2、電飯煲裡加入大米、綠豆和南瓜，倒入适量的清水，加入冰糖。如果不喜甜的，也可以不加糖，南瓜本身含有淡淡的甜味

3、看到綠豆開了花南瓜也軟爛了，就用大湯勺攪拌碾碎，很快就成糊狀了，喜歡吃大塊南瓜的，也可以省去這個步驟。

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