現代快報訊（記者 潘榮 文/攝）2022年央視“315”晚會上，為多家企業代工生産酸菜包的湖南插旗菜業被曝光，部分老壇酸菜包竟然是“土坑腌制”，生産環境讓人作嘔。3月16日，康師傅、統一均再度發布聲明。康師傅表示，已終止涉事企業供應自核；統一表示，未使用“土坑酸菜”。當天，現代快報記者探訪南京多家大型商超、連鎖便利店了解到，涉事品牌的老壇酸菜方便面已經下架。在二級市場上，康師傅、統一早盤股價大跌，午後回調。

△統一3月16日公告

南京多家超市下架涉事産品，有商家接受退貨

3月16日，現代快報記者探訪南京多家大型商超、連鎖便利店，貨架上已經不見康師傅、統一的老壇酸菜方便面。

在南京新街口一家大型超市内，記者在銷售方便面區域看到，貨架上擺滿了香辣牛肉面、香菇雞蛋面、藤椒牛肉面等産品，但是唯獨沒有老壇酸菜方便面。該超市工作人員告訴記者，“315”晚會後公司就下發通知，把相關品牌的老壇酸菜方便面下架了。

當時，也有些消費者在選購方便面。小陳和男友推着購物車準備購買一款藤椒牛肉面，她告訴記者，以前她男朋友還蠻喜歡吃老壇酸菜泡面的，“看了晚會曝光的視頻，我們覺得太惡心了，以後都不會再想吃老壇酸菜泡面了。”

記者在江北新區天華東路上一家連鎖便利店内看到，貨架上還擺放幾款康師傅、統一的桶裝老壇酸菜方便面。店内工作人員表示，已經收到公司要做下架處理的通知，正準備做下架處理。

随後，記者還探訪了玄武區一家大型連鎖超市、新街口周邊的數家連鎖便利店，店内都已經對老壇酸菜方便面做了下架處理。超市工作人員表示，消費者攜帶購物小票到超市，接受老壇酸菜産品的退貨，具體情況可以到超市櫃台咨詢。

不過，在江北新區百潤路的一家大型超市内，貨架上還有康師傅、統一的老壇酸菜方便面在銷售。銷售員告訴記者，是正常銷售的。随後，記者緻電該超市辦公人員，對方表示已将情況上報，等待處理。

南京市民秦女士表示，她有時加班還會吃老壇酸菜泡面，有時外賣會點酸菜魚，“我覺得自己對酸菜已經有陰影了，希望相關食品企業一定要重視生産安全，畢竟是吃到嘴裡的東西。”

記者注意到，在電商平台上，也搜索不到“老壇酸菜”相關産品，康師傅官方店鋪内搜索“老壇酸菜”顯示已下架或無貨，統一官方店鋪也做了下架處理。

△康師傅3月16日公告

股價下跌！康師傅、統一最新回應

深陷“土坑酸菜”風波的康師傅、統一接連發布聲明，披露事件最新進展。

事件發生後，康師傅、統一于3月15日晚間火速回應。康師傅表示，已立即終止湖南插旗菜業的供應商資格。同時，公司從未使用過湖南錦瑞食品、嶽陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品的酸菜，也從未使用過以上3家公司的任何産品。

統一表示，近五年湖南插旗公司已不再是酸菜包原料的供應商，已立即停止了湖南錦瑞公司的供應商資質。

3月16日，康師傅再度發布聲明，表示湖南插旗菜業向江門、武漢、西安、新疆共4家工廠提供酸菜，公司已終止其供應商資格，取消一切合作，并啟動對相關産品的下架回收處理。

當天，統一在最新的聲明中表示，公司未使用“土坑酸菜”。經對湖南錦瑞食品的連夜調查，統一企業酸菜包用原料菜确認全部來源于廠内自腌自用，未使用央視“3.15”晚會報道的“土坑酸菜”。同時，在聲明中附上湖南錦瑞食品的承諾函。

在二級市場中，康師傅、統一早盤股價大跌，康師傅盤中一度跌逾15%。截至午間收盤，統一股價下跌3.73%，康師傅股價下跌13.56%。不過在午後，兩家公司股價有所回調，截至當天收盤，康師傅下跌2.31%，報13.54港元/股；統一上漲2.64%，報6.61港元/股。

△電商平台搜索情況

插旗菜業被查封，相關人員被控制

“315”晚會曝光湖南省嶽陽市華容縣插旗菜業、錦瑞食品、君山區雅園醬菜、海霞醬菜、壇壇俏食品5家企業的食品安全相關問題後，嶽陽市委市政府第一時間調度處置，涉事地黨政主要領導率領由市場監管、公安等部門組成的聯合執法組，連夜趕赴涉事企業，對所有産品全部就地封存，對企業的相關人員予以控制，對外銷産品立即啟動追溯召回措施，并全面停止農戶土坑腌制行為。

記者了解到，在“土坑酸菜”風波的發酵下，還有不少食品企業受波及。除康師傅、統一外，另一家方便面企業白象也被消費者關注，對此白象連夜發布聲明稱，公司和插旗菜業從未有過合作。當天，記者注意到插旗菜業的官網已被暫停訪問。

近年來，還有不少火鍋、餐飲企業靠酸菜推出新菜品。比如憑借“太二酸菜魚”備受年輕消費者青睐的上市公司九毛九，對此，九毛九聲明涉事企業并非供應商，海底撈也表示，與涉事企業沒有合作關系。

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