不知道做點什麼來支持一下武漢,做一碗好吃的熱幹面緻敬一下吧~
By 悅己小食光
1、鍋中燒水,水開後加一點點鹽下入面條~
2、開始做醬汁:芝麻醬兩勺、生抽兩勺、蚝油一勺、老抽一勺、香醋一勺;糖半勺、老幹媽一勺攪勻~
3、鍋中熱油下入蔥蒜爆香,也可以加入幾粒花椒一起爆香~
4、待蔥蒜焦黃後将熱油倒入醬料中拌勻;蔥蒜花椒留在鍋中~
5、待面煮好後過一下清水倒入盛有醬汁的碗中拌勻。可放入小蔥末、小米椒或者花生碎熟芝麻等調味~
6、沒有什麼比吃來一碗面更讓人幸福的事情啦,武漢加油
1⃣️面裡有一點鹽的底味,蚝油和生抽也含有鹽,口味重的可以适當再加一點鹽,一般就不用再加了~ 2⃣️用有香味的熱油燙一下調味料可以讓香味很好的融合釋放出來,是好吃的關鍵哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!