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持之以恒更加重要

生活更新时间:2024-12-26 23:29:23

2021年初，公司面臨破産部門解散。

這也讓我下定決心去實施自己的創業計劃（開家飯店）。

這個計劃前兩年和同學已協商好，隻是雙方由于手頭有工作和信心不堅定，一直處于計劃中！

後來雙方都丢了工作，年紀又偏大，出去打工覺得不是長久之計，不如趁着還有精力去創業。經過我們的市場考察最終選擇開面館（結合當地飲食習慣和消費水平，而且我們屬于首次創業，為了降低風險，面館是最佳選擇）。

4月份，我們花錢到老區一家當地特色面館學習，租房，裝修，購置設備，一切按照計劃順利進行。

5月正式營業，生意也不錯。沒過多久我擔心的事還是發生了，客流量一月不如一月！問題歸根結底還是出現在飯菜味道上，由于我們沒有後廚經驗，而且點炒菜的顧客也超出了我們開店時的預料，覺得面館點炒菜的顧客應該不會多，有兩樣招牌菜就可以了，所以沒有在炒菜上下功夫！結果被現實打臉，喝酒點菜的相對多一點，除了招牌菜，其他炒菜味道不好，顧客不滿意，因為面館位于鄉鎮上，客流量有限，消費人群相對來說固定，所以回頭客下降很多！

目前飯店的處于過渡期，每月的盈利隻夠維持正常開銷，我們也在不斷學習進步，提升自身水平，改善炒菜味道，相信一切都會好起來。

通過了解，本地很多飯店頭一年都是摸着石頭過河的，可能他們前期遇到的困難和我們的差不多，能夠堅持下來的已經成為小有名氣的老店。

無論做什麼事，貴在堅持，持之以恒，從問題中總結經驗積累教訓，不斷學習，自我改善。

相信我們的付出必有收獲！

持之以恒更加重要（貴在堅持持之以恒）1

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