#金秋佳節話家常#中秋節為什麼要吃月餅?月餅的是怎麼來的?中秋節又叫什麼名?五仁月餅為什麼不受人歡迎?
明天就是中秋節了,中秋節和家人團圓,一起吃月餅賞月,是中秋節最好的方式!今天啊,先來說說關于中秋節的幾個冷知識。
中秋節的名字有很多種?你知道幾個?中秋節又叫拜月節,女兒節,團圓節,八月節,仲秋節等等。正是因為有了這些名字,所以我們一般我們在中秋節的祝願主要是以團圓寓意為主。而且在這一天,很多外嫁的女兒也會回娘家。和父母一起團圓。也會寄一些月餅給客戶朋友,也是祝願他生活圓圓滿滿!
中秋一詞最早見于:《周禮》的《禮記·月令》,其中記載“仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。”可以看出,最早中秋節的意思,并不是吃月餅和團圓的意思。主要有養老愛老敬老。也是和中國傳統文化有關,百善孝為先!在這個月要關心老人,給老人送食。這和現在的重陽節習俗有一點像
中秋節為什麼要吃月餅呢?民間有一個傳說,是和劉伯溫有關,因為當時政府殘暴,農民想要起義,可是怎麼聯系大家呢?不像現在有手機這麼方便。于是劉伯溫想出了一個好方法,說冬天有瘟疫,必須在8月15日吃月餅才可以防病。然後人們紛紛購買,結果在月餅裡藏有關于起義的時間地點等信息。
中秋節的習俗,除了祭月賞月,吃月餅,賞燈等還有哪些?我們小時候,還有過打火吧,不知道大家玩過沒有?就是用一根長長的棍子上面裹上一層草,小夥伴們相互打鬧,然後很多時候,稻子收割完了或正大收割,田梗上面的草有一部分黃了,然後打火把的時候,還把田梗上面的草點着等等。
五仁月餅為什麼要滾出月餅界,可是五仁卻越罵越堅強!
說到中秋自然要說到月餅,但是為什麼人們都說五仁月餅要滾出月餅界,可是越罵,五仁月餅越是堅強!說到五仁月餅其實是很多60後,70後,80後的回憶,或是更早人的回憶。以前生活水平不高,物資匮乏。能吃上一個月餅就是心滿意足了。這個時候五仁月餅出現了。
五仁月餅裡夾紅綠絲、肥油渣、冰糖粒,杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,正是因為這些配料,現在很多90後,00後感覺像黑暗料理。但其實這才是最傳統的味道。很多老月餅都是這樣的。不過現在有些廠家偷工減料,導緻難吃,而且現在年輕人的口感也在變化。不過現在的月餅雖然好吃,可是很難找到讓人回憶。就像這兩年很流行的榴蓮月餅一樣。隻是感覺好吃,但是現在這樣的食物太多了。很多年之後,估計不會有人留戀榴蓮月餅。
月餅的命名你知道是誰嗎?傳說是和楊貴妃和張骞有關,就是那個一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來的那個楊貴紀。張骞出使西域後,帶了很多胡人的東西,所以我們叫很多東西,前面都會加一個胡子,胡椒。胡蘿蔔,胡桃,還有芝麻等等。因為制作的圓餅很多是和胡人的材料有關,所以當時叫胡餅。但是楊貴妃感覺不好聽,月圓之夜,看到天上的月亮,随口而出叫月餅。因此這個這麼有詩意的名字就流傳下來了。慢慢月餅也就是代表團圓相思之意
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