衆所周知,牛奶作為居家必備的營養品,在性價比上有着難以替代的作用。
最難得的是,牛奶不僅價格低廉,而且是人體鈣的最佳來源,被人們稱為“白色血液”。
但是小康妹兒要告訴各位,牛奶是不錯,但也不能亂喝:錯誤的喝牛奶方式不僅不能吸收到營養,反而影響健康!
下面,小康妹兒為大家總結了幾個錯誤的喝牛奶方式,您看您“中招”了嗎?
一、牛奶空腹喝
空腹時腸胃蠕動較快,牛奶會很快通過胃和小腸,無法做大多停留就進入大腸,其營養成分往往來不及吸收。
值得注意的是,空腹喝牛奶還很可能導緻腹痛和腹瀉!在空腹狀态下,體内生成的乳糖酶極少,并不能及時消化快速通過胃和小腸的牛奶,從而轉被腸道内的細菌分解。
這時候,我們的腸胃中就會産生大量氣體和酸液,它們會在不同程度上刺激腸胃收縮,從而導緻腹痛、腹瀉等症狀的出現。
對消化系統不好的朋友來說,空腹喝牛奶會加重他們的病情。
二、牛奶喝得比水多
有些人為了補鈣而大量飲用牛奶,其實,喝太多反而會造成鈣的流失。
因為在喝下大量牛奶後,人體的體液和血液會變成酸性,呈堿性的鈣元素就會從骨質内釋放出來,以中和酸。鈣在完成任務之後,就會變成廢品,最後從尿道裡排出來。
所以,小康妹兒建議成年人每天的牛奶攝入量不應超過800毫升,過量引用牛奶不僅會加快鈣流失,而且會把你變成大胖子哦。
三、牛奶和食物随意搭配喝
不是所有的食物都可以和牛奶搭配。例如橘子等果酸含量較高的食物,它們的果酸成分與牛奶中的蛋白質相遇,會發生凝固,從而影響消化。
同樣,韭菜等含草酸較高的蔬菜也不适合和牛奶一起食用。
牛奶和茶水也不相待見,茶葉中的鞣酸也會對鈣離子的吸收形成障礙。
四、用牛奶代替水服藥
千萬别用牛奶代替水來服藥,這樣會明顯影響人體對藥物吸收。
牛奶容易在藥物表面形成覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,阻礙藥物的釋放。
五、喝牛奶不管冷熱
如果您喜歡在夏天喝冰牛奶,小康妹兒建議您最好先确定自己的小身闆到底适不适合。腸胃較弱和常常痛經的朋友就别貪涼了,以防拉肚子和痛經症狀加重,影響健康。
其次,牛奶也不适合過度加熱。如果把牛奶加熱到沸騰的程度,牛奶中含有的乳糖會在高溫下分解,産生乳酸和甲酸,沸騰時間越長,乳糖成分破壞越多,營養成分的損失也越多。
常溫牛奶最營養,一定要加熱的話,小康妹兒建議将牛奶加熱到微微冒泡即可。
六、用微波爐加熱牛奶
有些朋友圖方便,直接用微波爐加熱。
這種方法是錯誤的,微波爐的微波會使乳類蛋白變質,進而影響蛋白質的攝入。
小康妹兒希望大家不要因為食用方法的錯誤,把寶物變成廢物,甚至變成破壞身體健康的怪物。
所以,請長期關注小康妹兒的微信号,小康妹兒會每天為大家推送最實用的健康資訊。
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