1、山東人愛吃煎餅卷大蔥是長期以來的習慣。事實上，煎餅卷大蔥是沂蒙山地區的特色食品，并不在山東省大範圍内流行。

2、通常來說山東話指濟南話，但山東省方言非常複雜。東西口音差距很大，習俗也不太一樣。光是方言大體分三個不同的官話：冀魯官話、中原官話、膠遼官話。

3、山東是個經濟發達的東部省份，人口第二，經濟總量第三，但是沒有特大的核心城市，是一個市域間發展比較均衡的省份。

4、威海曾是英國在中國的租借地。現在威海是個規模比較小的城市，卻是山東人均GDP最高的城市 (除去有油田的東營)，也是中國最富裕的城市之一。

英屬威海衛旗

5、山東省經濟總量第二的城市是煙台，不是濟南。

6、濟南人一般尊稱人為“老師兒”(不說先生)，所以當有人打電話叫你老師時，那不是他的孩子被找家長了，隻是因為你的外賣到了。

7、曾經的山東是太行山以東，還包括河北。如今的山東行政區以泰山為界，多數集中在泰山東部，此山已非彼山。

8、青島雖然是城市的名字，但在市内“青島”通常指膠州灣東海岸的主城區，西海岸叫“黃島”，北海岸叫“紅島”。

9、正如老舍《濟南的冬天》描述，濟南三面環山，北邊缺口是黃河，處在盆地裡。地勢原因導緻濟南泉水特别多，但這恐怕也導緻了冬天霧霾難以消散。

10、山東是華東地區，不是華北地區。山東省居民的身份證号是3開頭，區号05開頭，這代表屬華東，同江浙滬皖贛閩。

11、全真七子，全部是煙台人。到甯海州牟平縣，遇巨富馬丹陽及其妻孫不二。王重陽在馬氏南園建庵，題庵名“全真”。

“全真”教名源于此。王重陽收了幾個虔誠的弟子，先後納丘處機、譚處端、馬丹陽、王處一、郝大通五人為徒。他們修煉的地方——昆嵛山，在煙台牟平和文登交界。

12、在山東，“來”字有相當于英語過去時(-ed)的妙用。例如，“這個題怎麼解來”，“你叫什麼名來”？

13、元末明初，由于戰争和自然災害，山東損失了大量人口，魯西南地區大量的山東人都是從山西移民過來的。

14、一戰期間，約14萬人組成的中國軍團遠征歐洲，為歐洲盟國提供後勤保障和支援，這其中大部分是山東人。戰争結束後約有5000人留在了法國。

15、膠東地區是典型的海洋文化，魯西南是中國幾千年的農耕文化，距離如此近，差别卻如此大。

16、山東平原地形為主，是全國糧食主産區，但以前經常鬧饑荒，導緻現在山東家常菜份量極大，從中可以看出饑餓的曆史。

17、山東藍翔技校辦校30年左右，是河南人創辦的。

18、中國海拔高度的起點——中國水準原點在山東。千萬别小看觀象山上的這座小房子，中國的海拔高度都是以這個地方作為起點開始測量的，世界的最高峰——珠穆朗瑪峰的高度8844.43米，就是從這兒開始算起的。

中國水準原點

19、中國第一個有汽車的城市不是北京也不是上海，而是青島。十九世紀末，德國汽車引入青島，成為中國最早行駛汽車的城市，并頒發了首個汽車牌照。

20、山東在上古時代很長一段時期不屬于華夏系統，而是被稱作東夷人，後羿就是一位東夷首領。據說山東人相對高大和東夷血統有關。

21、 山東沿海是中國神仙方術及原始道教的發源地。

22、山東不僅有濟南，古代也有濟北這個地名。一般位于現今長清一帶。

23、濟甯的機場不叫濟甯機場，叫曲阜機場。曲阜機場不在曲阜，在嘉祥。

24、水浒文化不止在梁山，郓城和東平都能找到有關水浒景點。

25、“阿膠，出東阿，故曰阿膠。” 但是山東的濟南市有東阿鎮、聊城市有東阿縣、陽谷縣有阿城鎮，都号稱是阿膠之鄉。

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