最近，很多腿腳不好的老人，還有懷孕的女性，都在忙着補鈣。對于缺鈣比較嚴重的人群，為了避免骨質疏松的發生，醫生還會有針對性的用鈣片，來滿足人體所需。
鈣，在日常生活中，一直被人們忽略，難道它真的就不重要嗎？如果你是這樣覺得的，那麼就大錯特錯了。在醫學上，人到了20多數的時候，即便是每個人的自身情況不同，但也會達到骨密度的峰值。
在這裡大家不要以為，骨密度會永遠甚至是一輩子保持在這個狀态。而真正的事實是，過了這個年齡階層，骨密度的值也會跟着下降。如果人步入了老年階層，也就是在老年人年齡定義，差不多在55-60歲就可以稱為老年人。這個時候，骨密度還會随着機體的退化，流失體内的鈣。
那平時吃蝦皮能不能達到補鈣的目的呢？
蝦皮在炒菜的時候，人們随手就會撒上不少。認為這樣做就可以直接補鈣了。可事實總是事與願違的，蝦皮中的鈣都結合在蝦殼，這個地方也恰恰是人體不能消化吸收的。
真正能給被機體吸收的鈣，是以遊離的成分留在食物中，譬如以下這幾種食物，才是真正補鈣的好食材。
1、真正補鈣食物排行榜：酸奶
酸奶相比于牛奶，味道會更好。且人們以為的沒有牛奶營養價值高，也是不對的。從食物成分上來看，酸奶中的鈣含量，還要比牛奶中的鈣含量略高。每百克酸奶能夠達到118mg。
飯前、飯中、加餐的時候，都可以喝。且選擇蛋白質含量豐富的酸奶喝，養生效果還會更好。
2、真正補鈣食物排行榜：荠菜
荠菜是常見的野菜，也不要小看它的鈣含量，每百克的鈣含量能夠達到294mg，且它還是深綠色蔬菜的一種，能夠為機體提高多種營養成分。
包餃子、做餡餅、餡饽饽、吃涼菜，味道都照樣美味無疑。
3、真正補鈣排行榜：百合
每百克的幹百合中含有510mg的鈣含量，當然也有可能因為要浸泡的原因流失一部分的鈣，但好在的是，百合中的鈣含量較為豐富，也算得上是一個很好的補鈣食材。
另外，尤其珍貴的是，在中醫上還認為百合有補肺潤肺的好處。其中豐富的鉀元素，對預防中風還有積極作用，做個西芹百合、百合杏仁粥等等，美味還補鈣。
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