喝牛奶小心五大常見誤區?誤區一:牛奶不能空腹喝 對于本身消化功能正常,且沒有乳糖不耐受的人群而言,無論是否空腹都可以正常喝牛奶但一些本身乳糖不耐受的人群,空腹喝牛奶容易引起腹脹、腹瀉等不适症狀建議這些人群購買牛奶時選擇無乳糖的舒化奶為主,可以預防出現一些不适症狀,下面我們就來聊聊關于喝牛奶小心五大常見誤區?接下來我們就一起去了解一下吧!
誤區一:牛奶不能空腹喝。 對于本身消化功能正常,且沒有乳糖不耐受的人群而言,無論是否空腹都可以正常喝牛奶。但一些本身乳糖不耐受的人群,空腹喝牛奶容易引起腹脹、腹瀉等不适症狀。建議這些人群購買牛奶時選擇無乳糖的舒化奶為主,可以預防出現一些不适症狀。
誤區二:牛奶能解辣、解酒。 牛奶可解辣是對的,因為辣椒内含有的辣椒素是親脂性物質,牛奶内的脂肪正好可以和辣椒素結合,起到緩解辣的作用。且牛奶中還含有酪蛋白,也具有一定解辣作用。但是牛奶解酒這個說法是不科學的,牛奶中含有的蛋白質不具有解酒作用,和可解酒的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶之間完全不同。
誤區三:牛奶不能和茶一起喝。 茶葉内含有草酸,所以不能和牛奶一起喝,否則容易引起結石。但這個說法也是不科學的,因為茶葉内的草酸含量很有限,這些成分進入體内後會被腎髒過濾掉,随着尿液排出體外。但一般不建議牛奶和濃茶共同飲用,濃茶内的草酸含量相對較高,可能會有一定風險誘發結石。(via 通州區衛生健康委)
來源: 北京12320在聆聽
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