說起長島冰茶，恐怕很多人都在酒吧點過這款雞尾酒，即便是沒有喝過的人也可能對這名字并不陌生。長島冰茶發源于美國紐約的長島，當地稱為Long Island Iced Tea，直譯過來的名字本身就充滿了詩意。長島冰茶不是茶，隻是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，它由四種不同的烈酒作為基酒調制而成，所以酒精度相當高，按照其原始配方調制的長島冰茶酒精度可達40%以上。

喜歡長島冰茶的人認為它口感甜美，易于調配。而不喜歡它的人則認為長島冰茶用材低廉，追求高酒精度，容易讓人醉酒出醜。到底為什麼會存在這樣的分歧呢？這還要從長島冰茶的起源說起。

發明人鮑勃·巴特

關于長島冰茶的起源及其發明人有很多不同的說法，流傳最廣的版本認為它誕生于紐約長島的橡樹灘酒館（Oak Beach Inn），于1972年由酒館的酒保鮑勃·巴特（Bob Butt）發明。據說鮑勃當時參加了一場雞尾酒調配大賽，比賽規則隻有一條——要使用橙皮甜酒。鮑勃把手邊能夠拿到的烈酒一股腦倒進了調酒罐，然後在上面倒上可樂——一款經典的雞尾酒就此誕生了。長島冰茶從此成為了橡樹灘酒館的招牌雞尾酒，并迅速傳遍整個長島地區。不久之後，又像病毒一樣迅速蔓延至全世界的酒吧，長島冰茶以使人迅速獲得醉酒的快感而廣受歡迎。2003年，橡樹灘酒館被拆除，但是這款經典的雞尾酒一直延續下來。

20世紀80年代，長島冰茶成為那個時代的巨星。那時的人們追求甜度高，酒精度高且價格便宜的酒精飲料，長島冰茶正好滿足了人們的需要。而如今的長島冰茶早已不似當初那樣，隻追求酒精的烈度，已經有了許多變種，包括長島冰茶第二代、長島冰茶第三代、加州冰茶、夏威夷冰茶、邁阿密冰茶、東京紅茶、觸電冰茶和廣島冰茶等。如果您對調配長島冰茶感興趣，我們也為您附上長島冰茶的原始配方，讓您可以親身體驗調配長島冰茶。

材料

辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龍舌蘭酒15毫升，橘橙酒5毫升，檸檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可樂補足剩餘，檸檬片1片,冰塊攪拌長匙、吸管、大果汁杯

步驟/方法

1、将要用的酒提前放于冰吧中，冷藏至微涼取出。将除可樂外的所有材料（辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龍舌蘭酒15毫升，橘橙酒5毫升，檸檬汁30毫升，砂糖2茶勺，檸檬片1片）倒入大型柯林杯中；

2、用可樂注滿後慢慢調和，然後用檸檬片裝飾，最後放入兩根粗吸管；

3、稍等1分鐘後，從冰吧取出冰塊放入大型柯林杯中；

4、倒入少量的碎冰，即可飲用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!