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多吃海帶能預防甲亢

生活 更新时间:2025-02-11 03:36:03

甲狀腺亢進是常見的内分泌疾病,可能會出現脖子腫大、心悸、手抖、眼球突出等症狀。許多人都知道甲狀腺問題與碘息息相關,尤其是甲狀腺亢進的人飲食上需要限碘,但為何同樣都是含有碘的食物,有的要少吃,有的卻要吃?

多吃海帶能預防甲亢(甲亢為何要少吃海帶)1

碘是散布在自然界

甲狀腺疾病有不同的種類,碘的攝取原則也不相同,以患甲亢的患者,建議須減少高含碘食物的攝取。碘是一種微量元素,非放射性的碘散布在自然界中,碘也會被生長在土壤的植物吸收。

蔬菜水果都含碘

攝取蔬菜,水果時可以得到微量的碘,其中最佳來源就是海帶、海菜等食材。因此甲狀腺亢進患者應盡量少吃海藻、海帶類食物。

十字花科蔬菜含碘量低

十字花科食物也含碘,但跟海藻海帶類相比,十字花科食物的含碘量相對較低。

多吃海帶能預防甲亢(甲亢為何要少吃海帶)2

十字花科蔬菜包括花椰菜、高麗菜、大白菜、青江菜、油菜、芥菜、大頭菜、蘿蔔等皆是常會攝取的蔬菜類,若不大量攝取即可,甲狀腺亢進患者不必特别禁食十字花科蔬菜。

甲亢患者飲食4原則

甲狀腺功能亢進患者,建議下列四種飲食原則:

一、避免高碘食物

如海藻類(海帶、海苔、紫菜等)、海産類(海魚、貝、蝦、蟹等)。

二、少油烹調

少煎、炸,多用蒸、烤、烘、煮的烹調方式。

三、勿吃加工制品

避免香腸、臘肉、罐頭、煙熏制品…等。

多吃海帶能預防甲亢(甲亢為何要少吃海帶)3

四、避免刺激性食物、調味料、飲料避免刺激性食物

特别是咖啡因濃度高的,像是濃茶、咖啡…等,避免手抖、心悸的症狀加重。

正确的飲食可以減緩不适症狀,但無法預防或治療甲狀腺亢進,如果有甲狀腺亢進的疾病,仍要定期複診,才能真正改善甲狀腺亢進的問題。

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