雞爪子想必很多朋友都愛吃，現在在市場上雞爪子的做法也非常多，有鹵的，炸的，虎皮的，還有涼拌的，酸的，辣的幾乎什麼樣的做法都有，不同的口味也深受大家的喜愛。隻是也有很多朋友覺得市場上這麼多的雞爪子，想必都不衛生吧？這些雞爪的來源也非常的不可靠，所以都不敢吃。那麼多的雞爪，真的不衛生嗎？今天咱們就來說說市場上這麼多的雞爪子到底是怎麼來的。
大家别看雞爪子小小一個，但其實雞爪子内部也是含有很多的營養元素，其中女孩子都特别喜歡的膠原蛋白，就是雞爪當中的一個主要的營養元素。而且雞爪當中不含脂肪多，吃一些也不用擔心會變胖，所以現在雞爪深受很多朋友的喜愛廣東，甚至還有雞爪湯的做法。
以前大家都認為市場上的雞爪子有這麼多，大部分都是以前剩下的速凍存貨，比如說“僵屍雞爪”等等，但其實關于食品安全大家是可以放心的，至少能夠上市進行售賣的雞爪都是安全可靠的。那麼大家也會好奇，現在咱們國家人口這麼多，大家一次也會買比較多的雞爪，那麼一隻雞隻有兩隻爪子，市場上這麼多的雞爪，在要保證安全衛生的情況下，到底是怎麼來的呢？
其實我們國家的進出口貿易現在已經十分的成熟以及發達了，像雞爪這一類的食材，我們國家也是有進口的，進口的雞爪一般都來源于日本或其他周邊的國家。因為外國人的飲食習慣跟咱們國内不一樣，雞爪還有一些其他的部位有一些外國人是不吃的，所以像這一類食材，咱們就會進口回來制作加工成更好的美食，提供給咱們自己吃。
其實咱們國内大大小小分布有很多的養殖場，其中大部分的養殖場都會養殖一種雞，叫白羽雞，這種白羽雞本身就是通過不同的種類的雞，雜交配種而成。而這種白羽雞也是大家傳說中的飼料雞，它們每天的飲食都是經過科學的調配，營養均衡，所以成長的速度是非常快的。經過專家們的培育，現在的白羽雞從孵化到出欄，最短隻需要一個多月的時間，在出欄之後，它們的體重就已經能夠達到5斤重。
所以白羽雞就成為了市場上的雞爪，雞胸肉，雞腿肉以及雞翅的肉料來源。同時呢，養殖場當中還會有養殖其他的品種的雞，比如大家熟知的三黃雞，土雞，走地雞等等這些雞後續也可以成為雞爪子的來源之一。
所以一方面進出口再加上另一方面自己國内養殖，咱們國内的雞爪子工量已經非常的大了，足以滿足全國人民對雞爪子的需求。因此大家也不需要擔心現在上市的雞爪子會有什麼質量的問題，能上市的進行售賣的就說明是安全衛生的食材啦。
所以大家都知道了嗎？對于這些雞爪子你還有什麼看法呢？歡迎在評論區一起分享哦。
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