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海鮮菇菠菜雞蛋湯

生活 更新时间:2025-03-03 20:48:15

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)1

今天兒子随老師去參加戶外美術研學行,去了一天,來回2個多小時的車程,盡管貼了3張暈車貼,還喝了葡萄糖,依然還是未能戰勝暈車。研學行很快樂很充實,但暈車也是真的難受。晚上給他做了份清淡的海鮮菇雞蛋湯。

By 官官jkxt

用料

  • 海鮮菇 150克
  • 雞蛋 3個
  • 西紅柿 1個
  • 小蔥 2根
  • 雞精 1小勺
  • 鹽 适量
  • 豬油 1适量
  • 清水 适量

做法步驟

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)2

1、雞蛋打散,海鮮菇洗淨切長段,西紅柿切片,蔥花切好備用。

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)3

2、鍋燒熱,加入适量豬油,把雞蛋液倒入鍋裡煎好。

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)4

3、放入西紅柿翻炒均勻。

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)5

4、加入适量清水大火煮開。

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)6

5、加入海鮮菇,蓋上鍋蓋繼續煮至鮮菇熟透。放适量鹽和雞精調味。

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)7

6、出鍋,撒上蔥花。味道很鮮美。

海鮮菇菠菜雞蛋湯(上桌前不被看好的鮮美的海鮮菇雞蛋湯)8

7、秋天來一碗鮮美的海鮮菇雞蛋湯,暖胃更暖心。

小貼士

湯菜用豬油要鮮美些。菜吃起來口感也柔和些。

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