小編青梅竹馬的閨蜜佩佩,放棄了泰國的民宿客棧,和她的廚師先生離婚後回國了。是的,她終于收起了她橫流四海的心,一個人安安穩穩回安徽老家發(hun)展(shi)——在她中規中矩的媽媽以死相逼的壓力下。
說是青梅竹馬,小編跟她有多鐵呢?與從八歲小學四年級時認識,一直到而立之年,同學換了幾批,出國的出國,結婚的結婚,八年滄桑,在同學群裡突然之間聯系上,佩佩能一口報出小編搬家之前舊房子的電話号碼。
回安徽沒幾天,佩佩跟幾個朋友合夥在鬧市區開了一家酒吧,她的泰國朋友十分仗義,民宿客棧的分紅年年不少,酒吧的生意也很紅火,佩佩的日子于是滋潤到頓頓吃日式豚骨拉面的程度!
吃日式拉面?沒問題!佩佩請客,小編就去。真朋友從來不客氣。
那麼,要說些什麼?關于拉面?關于日本?
中國不是拉面的國度,但日本是,日本不僅有菊花與刀,還有豚骨拉面。100多年前,拉面由橫濱中華街傳入日本,經過改良後,成為這個流傳着“菊花與刀”的國度傳說日本有個名叫大崎的拉面狂魔,在47歲那年,創下了22000碗拉面的記錄。這日式拉面跟蘭州拉面最大的區别在哪裡呢?沒毛病!就是太貴!一碗拉面裡,賣26元一碗!
美食無國界,離日本1780公裡的香港,也有一位拉面怪人,人稱“拉面陳”。他有着一頭卷卷的泡面頭,中年人發福的肚腩。如果你喜歡怪怪的人,其實他很美。“拉面陳”經常不修邊幅,開着EC727車牌的奧迪,從中環到九龍,從長沙灣到北角,走遍香港各地,隻為找到一碗心水拉面。當他吃到好吃的面,也會像美食博主那樣,把他們拍下,附上點評和地址,據微博和ins統計,“拉面陳”的一張post可以影響2067萬人。吃完拉面見碗底,是“拉面陳”對拉面的最高緻敬。
沒錯,“拉面陳”就是歌手陳奕迅。
聽說福岡一家拉面館老闆脾氣古怪,對食客的言行舉止頗有要求。在店員報完菜單前搶先點菜、吃面前不先喝口湯、上拉面前先嘗了一口小菜,都會被老闆視作對美味拉面的不尊重而收到“逐客令”。天呐,可愛的日本店主居然認為顧客不是上帝,拉面才是。吃拉面,要虔誠。
話說回來,由此可見,一碗湯,真的是拉面的精髓所在。
豬骨兩根、豬皮100克、雞架骨一個、冰糖20克、濃口醬油30克、溏心蛋一個、香蔥3根、紅姜3根、五花肉片500克,薄海苔一片、日式拉面一塊、濃湯配紅姜,雞汁粉、鹽、胡椒粒、五香粉、綠豆芽、黑木耳、熟芝麻和麻油适量放,人間至樂,不過如此罷!
帶着滿嘴的日式豚骨面的鮮香,小編來到閨蜜的酒館,默默念酒館門前牌子上的字迹——這個城市有這麼多的酒館,你偏偏走進了我的。人與人之間的相遇就是那麼巧,不早不晚,不偏不倚,你恰好來,我恰好在,四目相對,唯有問一句:“我有酒,我有日式豚骨拉面,我有朋友,你有故事嗎?”閨蜜端起酒杯,電子煙的煙霧中,她妖娆豔麗,妩媚多情,一頭秀發潇灑落肩,眼裡閃爍着點點星光:“你喝什麼?雞尾酒我不會調,來點比利時朗姆酒吧?”隻見昔日裡青梅竹馬,施施然立于吧台前,熟悉又陌生,說着自己的羅曼史,小編恍如隔世,咽下一口酒,清冽的滋味燒心不已,拉面湯的滋味消失了,隻有紅姜片的輕辣味,還在唇邊久久不散。恍惚間,小編突然明白,酒吧女也好,學渣女也罷,每個人都在自己的時區裡慢慢地走,自在、盡情、開心就好。
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