今天要給大家帶來的案例是:河南有一家燒烤攤子,老闆利用“燒烤不要錢”,在短短一年的時間裡瘋狂盈利110萬。
【1】案例背景牛大哥就是這家燒烤攤的老闆,同時也是今天要給大家介紹的案例主人公。說到這位牛大哥,他也是個人物,當年牛大哥也算是略有資産,隻不過呢,後來生意失敗,搞得牛大哥欠了一屁股債不說,家裡的車子房子都賣了,老婆都跟人跑了。
當年的牛大哥在河南開了一家飯館,飯館也算是小有規模,在當地也小有名氣,從來不缺生意。隻不過呢,做生意最怕原地止步了。這些年餐飲行業越來越難做,同行之間的競争也越來越激烈。牛大哥的飯館由于生意好,所以這些年來一直沒有做出什麼改變。但很多時候你不做出改變,那就是一種退步。
這不,這幾年來飯館的生意越來越難做,再加上去年因為疫情的原因,直接讓飯館經營不下去了,最後落得個倒閉關門的下場。為這些事兒,牛大哥還欠了一屁股的債。老婆也因為受不了這種欠債的生活,跟人家跑了。
你不得不說,很多時候人家之所以有錢也不是沒有道理的。就像牛大哥一樣,他經曆了這種變故,居然還有東山再起的魄力,拿着僅剩的一點錢,開了如今這家燒烤攤子。
從昔日大飯館的老闆變成如今燒烤攤的攤主,這其中的落差不可謂不大,那牛大哥愣是挺過來了。還在短短一年的時間裡,靠着這個燒烤攤,瘋狂盈利110萬,賺得盆滿缽滿。
【2】方案介紹
很多人都非常好奇,這位牛大哥到底是怎麼經營燒烤攤的呢?怎麼能在一年的時間裡賺這麼多錢?
其實牛大哥的方法也非常簡單,無非就是兩招。
一、燒烤免費吃。
二、啤酒免費喝。
看到這裡大家是不是覺得這也太不可思議了,燒烤啤酒都免費讓顧客吃了,老闆還賺個錘子的錢,這不虧個血本無歸,都算是好了,牛大哥又是怎麼年賺110萬的呢?
案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現在經營困難,如果你缺少顧客,如果你的産品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業,看看聰明人是怎麼做生意的。
【3】盈利分析牛大哥在燒烤攤推出了一個活動,活動一共持續三天,在這三天時間裡,隻要顧客來牛大哥這裡吃燒烤,那麼就可以享受免單的福利,不管顧客消費了多少錢,通通免單!
當然給顧客免單也是有條件的,我舉個例子,比如你是牛大哥的顧客,你在活動期間來燒烤攤吃燒烤,你一共消費了1000塊錢,隻要你把這1000塊錢在牛大哥這裡進行充值,那麼你這頓燒烤就可以免單了,至于你充值的這1000塊錢可以留着下次來店裡吃燒烤的時候使用。
不過呢,你充值的這1000塊錢也不是什麼無門檻消費,而是一種折扣,以後你來燒烤攤吃燒烤的時候,都可以用這1000塊錢抵扣20%的金額,一直到這1000塊錢用完為止。
大家想一想,這不就相當于給顧客打了個8折嗎?還可以利用這1000塊錢鎖定顧客長期來攤子上消費,你說這劃不劃算呢?
除此之外,牛大哥還告訴顧客,隻要單次充值在600塊錢以上,那麼就可以享受啤酒免費喝的福利。
隻要顧客充值滿了600塊錢就可以免費獲得100瓶啤酒,這100瓶啤酒是不能帶走的,如果顧客想喝的話,隻能在牛大哥的燒烤攤裡喝,喝不完就可以存在牛大哥這裡,留着下次再來。
如果你說1000塊錢折扣不足以留下顧客長期來店消費的話,那我這100瓶啤酒總歸是夠分量的吧?大家想一想,100瓶啤酒可以讓顧客來攤子上消費多少次呢?這麼多次的消費,隻要你的燒烤味道還可以,能夠讓顧客滿意的話,那麼完全可以形成顧客的消費習慣,以後但凡想吃燒烤,腦子裡都會出現你的攤子。
當然,這裡舉的活動(行業)案例隻是很少一部分的方法,我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣,可以點擊查閱有沒有适合你的項目。
最後牛大哥就是這樣,利用“燒烤不要錢”,在短短一年的時間裡瘋狂盈利110萬。
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