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豬扇骨的做法

生活更新时间:2024-11-25 11:58:39

豬扇骨的做法?豬扇骨800g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，八角3g，食鹽6g，下面我們就來聊聊關于豬扇骨的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豬扇骨的做法

豬扇骨800g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，八角3g，食鹽6g。

準備扇骨一根洗淨備用；

将扇骨剁成小塊備用；

将藕洗淨切成塊；

将姜、蒜、桂皮、八角洗淨備用；

将扇骨放入鍋中，加入适量水；

加入适量澱粉泡一會，泡出血水；

将泡出血水的扇骨沖洗幹淨備用；

将扇骨倒入鍋中，加入适量食鹽；

加入切好的調料；

攪拌均勻後腌1小時；

将腌好的扇骨和藕放入高壓鍋中，加入适量水，壓10分鐘；

關火，讓扇骨和藕在鍋中自然冷卻到四十度左右，起鍋，美味的扇骨燒藕就做好了。

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