“寶寶又又又又不好好吃飯了!”來自一位姐妹前天晚上跟我的哭訴。
其實,即使到了我們家塔塔這個年齡的大寶寶,還是會有不好好吃飯的時候。除了有些寶寶是因為沒有養成良好的吃飯習慣以外,也很可能是寶寶對主食出現了倦怠感呢。
那麼,今天我給你們分享一款用大米粉做成的蛋餅,裡面加入了鮮蝦和菠菜,營養密度一級棒,還飽腹感滿滿,偶爾作為寶寶的主食,有新意又美味呢。
以前好多網傳的食物相克表都說菠菜不能與鮮蝦或豆腐同吃,其實,那是因為大家都說菠菜的草酸會影響鈣吸收,但其實草酸易溶于水,咱們吃菠菜前焯一下水就可以了。
| 鮮蝦菠菜米蛋餅 |
參考月齡:
10M
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料:
菠菜30克,鮮蝦肉30克,雞蛋2個,粘米粉(大米粉)20克
做法:
1、雞蛋打散
2、菠菜焯水
3、撈出菠菜剁碎
4、鮮蝦去蝦線
5、鮮蝦剁碎
6、菠菜碎、鮮蝦碎和大米粉拌入蛋液中拌勻
7、鍋裡掃一層油,小火熱鍋
8、倒入蛋液,小火慢煎
9、邊緣倒一點水
10、加蓋焖一下至漲起即可
不一樣的主食,營養密度超級高
輔食君小問答
Q1:菠菜可以換成其他蔬菜瓜果嗎?
A:可以的,譬如西蘭花、胡蘿蔔、西葫蘆、口蘑等都是我很喜歡加入的,切粒翻炒再加入蛋液裡就更易熟好吃了。
Q2:粘米粉可以用面粉代替嗎?
A:可以的,但是用面粉做出的味道和口感都沒有粘米粉好呢。
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