豆漿量少好喝嗎?3月9日訊（通訊員 劉曉霞）大豆是豆類中營養價值最高的品種，含有豐富的微量元素及優質蛋白質，還可以加工制作出多種豆制品，是高血壓、動脈硬化、心髒病等心血管病人的有益食品，而豆漿又是人們生活經常食用的大豆制品，它口感醇美，營養豐富，也是很多人喜愛的飲品，深受大家的喜愛，被稱為“國民飲料”那怎樣喝才有助于健康，實現它應有的營養價值呢？喝豆漿有哪些要注意的呢？，我來為大家講解一下關于豆漿量少好喝嗎?跟着小編一起來看一看吧!

豆漿量少好喝嗎

3月9日訊（通訊員 劉曉霞）大豆是豆類中營養價值最高的品種，含有豐富的微量元素及優質蛋白質，還可以加工制作出多種豆制品，是高血壓、動脈硬化、心髒病等心血管病人的有益食品，而豆漿又是人們生活經常食用的大豆制品，它口感醇美，營養豐富，也是很多人喜愛的飲品，深受大家的喜愛，被稱為“國民飲料”。那怎樣喝才有助于健康，實現它應有的營養價值呢？喝豆漿有哪些要注意的呢？

喝豆漿的幾大好處

防治糖尿病：豆漿含有大量纖維素，能有效阻止糖的過量吸收，并減少糖分，因而是糖尿病患者日常必不可少的好飲品。

防治腦中風：豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯降低腦血脂，改善腦血流，從而有效防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能使得心肌血管處于興奮狀态，改善心肌營養并降低膽固醇，從而促進血流防止血管痙攣，如果能堅持每天喝一碗豆漿，可降低冠心病的複發率。

防治高血壓：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質，鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一。

喝豆漿注意事項

生豆漿不能喝:剛打磨出了的生豆漿是不能喝的，因為裡面有胰蛋白酶抑制因子、脂肪抗氧化酶、植物紅細胞凝集素，生豆漿未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。需要提醒的是：豆漿在煮到80℃時，因為泡沫上浮，會出現“假沸騰”現象，此時需要繼續加熱5分鐘以上，煮到沒有泡沫為止，才可以放心飲用。

豆漿中不能加紅糖：紅糖含有多種有機酸。能與豆漿中的蛋白酶結合，使蛋白質變性沉澱，不易吸收，白糖則無此現象。

豆漿沖雞蛋起不到“雙補”作用：雞蛋中的黏液性蛋白和豆漿中的胰蛋白酶容易結合，形成一種不易吸收蛋白物質，達不到“雙補”作用，相反可降低兩者營養價值。

忌用暖水瓶裝豆漿

因為暖瓶溫濕的内環境極有利于細菌的繁殖。另外豆漿裡的皂毒素還能夠溶解暖瓶裡的水垢，喝了也會危害人體健康。

常喝豆漿注意補鋅

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。建議長期使用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

哪些人不适合喝豆漿

胃腸不好的人：豆漿性質偏寒，消化不良，嗝氣的人應盡量少喝豆漿；豆漿在酶的作用下能産生氣，所以腹脹、腹瀉的人盡量不要喝豆漿。另外，急性胃炎和淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情。

有痛風症狀的人：痛風大多是嘌呤代謝障礙所導緻的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿又是大豆磨成的飲品，所以，痛風病人要少喝豆漿。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!