長島冰茶這個名字相信還是有很多人聽說過的,因為它在雞尾酒當中算是比較出名的一種。如果你沒聽說過的話也沒事,今天我就來帶大家了解一下這款酒的故事以及如何調制。
如果你是第一次看到長島冰茶這幾個字的話,千萬不要被它的名字所迷惑。它和茶是完全沒有關系的,而是一種很烈很烈的酒。烈到什麼程度呢?酒量不太好的人喝一杯直接倒,酒量一般或者比較好的話喝兩杯也該差不多了。如果兩杯喝下去還沒什麼感覺的話,那可能你真的是海量吧,或者是你喝的長島冰茶調的不夠好,冰塊加少了,可樂加多了之類的。
- 原料
長島冰茶為什麼這麼容易醉呢?因為它是以伏特加、金酒、龍舌蘭、朗姆酒、君度這五種酒為基酒,再加上檸檬汁、糖漿、少許可樂調制而成的。有個詞叫混酒必醉,其中是有一定道理的。
左起:金酒、伏特加、龍舌蘭、朗姆酒、君度
- 别稱
長島冰茶被稱為“失身酒”、“一杯倒”。酒量不太好的人一杯下去就可能醉的不省人事。也有人說長島冰茶充滿着性暗示,這不過是淫者見淫罷了。
- 代表星座
長島冰茶在星座雞尾酒中代表水瓶座(1月21日—2月19日)。剛好我也是一隻典型的水瓶座。楊千嬅在歌曲《可惜我是水瓶座》中唱道“拿來長島冰茶換我半晚安睡”。對于酒量差的人來說,換來的可不僅僅是半晚安睡。
- 起源
關于長島冰茶的起源衆說紛纭。其中一種可信度比較高的是在1972年,長島橡樹灘客棧的酒保在一場雞尾酒調制大賽中,利用手頭有的幾種烈酒,再加入可樂,無意間創造了這一新品種的雞尾酒。用酒吧當地的名字長島和看起來像茶的原由将它命名為“長島冰茶。”
- 調制
接下來就是關于長島冰茶的調制了,因為我是通過看視頻、文章自學的,所以不是很專業的那種,所以大家不用太較真哈
需要用到的一部分東西
大概要準備的東西:冰塊模具、手動榨汁器、雪克杯、檸檬、雙頭盎司量杯、三四百毫升左右的酒杯、吧勺、吸管、可樂、糖漿、金酒、伏特加、龍舌蘭、君度、琴酒……
1.在酒杯中加入冰塊,八分滿、九分滿、甚至可以加滿。
如果講究一點的話還可以用勺子迅速攪拌冰塊,使杯壁的溫度迅速降下來。
2.用雙頭量杯分别量取15ml伏特加、15ml龍舌蘭、15ml君度、15ml朗姆酒、15ml金酒倒入到雪克杯中。
每種酒的加入沒有先後順序,可根據自己的喜好進行加量,一般加到20ml就差不多了。
3.切下半個檸檬,放入手動榨汁器中,用手擠壓使檸檬汁流入雪克杯中。另外還有一半檸檬放在一邊,之後會用到。(檸檬切之前先放在桌子上用手滾幾下更容易出汁哦)
4.量取15ml的糖漿倒入雪克杯中(沒有糖漿的話可以用一勺白砂糖代替)
5.在雪克杯中加入冰塊,然後蓋上蓋子,用手大力搖晃雪克杯。
加了冰塊的雪克杯真的好冷啊
6.打開蓋子,将雪克杯中的酒倒入酒杯中。有濾冰器的話可以使用濾冰器。
此時的酒呈現出來的是白色,而且距離酒杯頂部應該隻有一小段距離。如果酒離頂部的距離過大,那可能是因為你用的杯子太大了,或者是冰塊加少了。
7.加入少許可樂。注意是少許!可樂絕對不能多加。加多了會影響口感。一杯好的長島冰茶,它的顔色應該是比較淡的那種,而不是更趨向于可樂那樣的深色 。
8.取出之前還剩下的半個檸檬,切下一片放入酒杯中作裝飾,然後插入吸管,攪拌均勻。
最終成品的樣子
這次我買的檸檬被坑了,雖然看着很大,不過皮厚。調酒的話買偏小一點的檸檬就好了。
- 總結
要調制出一杯好的長島冰茶是頗有難度的。它是為了買醉而喝的雞尾酒,即花盡可能少的錢來達到一個喝醉的效果。長島冰茶的外表和冰紅茶、烏龍茶之類的有些類似。它的名字也帶有迷惑性。不知道的人可能會把它當做一般飲料來喝。它的口感酸酸甜甜的,又帶有一點辛辣,在可樂的樸實外表下隐藏着五種烈酒。說它是一頭披着羊皮的狼一點也不過分。很容易讓人放下所有的防備,随着酒精一點一滴滲透進你的血液,你會逐漸陷入一個無盡的深淵之中。
- 個人飲用後的感受
因為我平時不喜歡喝酒,喝過一點啤酒、白酒、紅酒之類的,但是那個味道我并不喜歡,難以下咽。所以我不清楚自己酒量好不好。但是我偶爾會自己調些酒喝喝,可能覺得自己調出來的比較有感覺吧。
在喝了自己調的長島冰茶後,起初并沒有太大的反應。但是不一會兒感覺就上來了。頭重腳輕,反應遲緩,行動拖沓。但還好處于可以控制的程度,不至于胡言亂語,倒頭就睡那種地步。(估計再來一杯的話就不行了)因為我是晚上喝的,所以我想早點休息,但是躺在床上過了好久才睡着,中間也醒過來兩三次。第二天還是和往常一樣的早起,身體沒有任何異樣,感覺神清氣爽的。可能我的酒量也不算太差吧哈哈哈?
- 個人的一些建議
1.未成年人不要飲酒
2.為了你和他人的安全,不要酒駕。
3.不要酗酒,大量飲酒肯定會給身體帶來危害。雖然有些飯局、酒局會推不掉,但選擇權在你手上,請為自己的身體健康着想。
4.适量飲酒可以緩解部分壓力,給生活增添情調。
5.不要在喝完酒之後做出沖動的決定。
6.最後一點,不要在晚上做出任何決定。(這一點是很真實的,具體原因的話可以自行去網上查找)
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