冬去春來，乍暖還寒，我們的身體也像大自然一樣，處于蘇醒階段。此時需要多吃高蛋白食物，将它轉化為能量用來抵禦嚴寒，增強體質。但同時又要利于消化，豆制品堪稱最完美的選擇。

豆子能做的美食很多，但老少皆宜的食用方式當屬豆漿。傳統豆漿多為黃豆制作，這兩年黑豆豆漿逐漸興起。既然都是豆漿，喝哪種更好呢？行家表示：兩者豆漿區别很大，喝對了滋養身體，喝得不對或會加重身體負擔。區别在哪？不妨一起看看，弄懂再喝！

區别1、外觀不同

黑豆和黃豆最大的區别在于外觀，黑豆外皮較薄，呈現黑色，樣子類似縮小版的蠶豆，果仁是黃色或者綠色。而黃豆比黑豆顆粒大，從裡到外都是黃色，形狀為橢圓形，比黑豆更加飽滿。

區别2、營養價值不同

二者都屬于高蛋白且食用價值很高的食材，部分營養成分存在重複，但黑豆蛋白質含量更高。其次，黃豆中胡蘿蔔素等膳食營養含量高于黑豆，更利于肌膚滋養。而黑豆富含黑豆皂苷等物質，有助于促進身體循環，提升身體素質，保持年輕的狀态。

對比之後不難發現，季節交替若想用于強身固體，黑豆豆漿比黃豆豆漿更勝一籌。黑豆豆漿制作方式非常簡單，提前将黑豆浸泡兩小時，用豆漿機直接研磨即可。若時間來不及，我也會選擇三川歸黑豆漿粉，喝起來更方便，且營養成分保留完整。

它除了精選黑豆，還添加适量黑米，增加香味的同時提升口感。經過合理配比後炒出香味，研磨成細膩的粉末。額外選用低聚異麥芽糖混合調味，最大限度降低豆漿的熱量，同時不破壞豆漿原本的味道。

三川歸黑豆漿粉主打天然食材制作，沒有香精和色素等人工添加。用它沖泡的豆漿味道濃郁，口感純正。獨立分袋包裝，幹淨又便攜。不管是在家裡還是辦公室，随時都能享受美味，補充能量。

衆所周知，豆子種類繁多，衍生出來的美食也不勝枚舉。除了豆漿，一些用豆子制作的糕點也讓人回味無窮，下面給大家分享兩樣，日常作為小零食，營養解饞兩不誤。

1、益顔糕

“紅豆生南國，春來發幾枝。”紅豆綿軟溫和，初春時節也是吃紅豆的好時機。紅豆由于口感特殊，常被用來制作餡料或者糕點，這款七度方益顔糕就是每年春天家裡必備的美食。

它的制作工藝十分傳統，将紅豆和紅棗焖煮成熟後，與枸杞和玫瑰等多種補益食材搭配。經過反複熬煮和研磨，讓食材之間充分融合，降低消化和吸收的難度。

每塊七度方益顔糕外層都被玫紅色的火龍果和玫瑰凍幹粉包裹，剛入口帶有玫瑰的清香。伴随咀嚼的深入，紅豆和紅棗的香味在舌尖萦繞，糕體綿軟耐嚼，甜而不膩，好吃又滋養。

2、五黑糕

老話說“五谷宜為養，失豆則不良”，谷物和豆子自古就是完美組合，用它們制作的美食，營養和味道都沒得說。七度方五黑糕就是以黑芝麻、黑米等谷物，搭配黑豆制作的糕點，樸實的食材創造驚豔的美味。

我們都知道粗糧堅硬，用它制作糕點時，若想口感好，制作手法尤為重要。五黑糕在制作時，先将食材清洗幹淨，然後采用反複蒸曬的傳統工藝軟化外殼。再采用低溫研磨的方式，傳統與現代工藝結合制成糕點。

七度方五黑糕制作過程雖然麻煩，重在保留食材的原始香味。讓糕點吃起來濕潤軟糯，粗糧的味道純粹濃郁。有了木糖醇的加持，清甜利口，幹燥的春天吃也不會覺得幹噎，大人孩子都喜歡。

總之，黑豆漿和黃豆漿都是營養價值很高的美食，食物不分好壞，适合的就是最好的。現在正值初春，是養護身體的“黃金期”，黑豆漿對身體的滋養效果更好。下面這兩種糕點不妨搭配在一起食用，解饞又滋潤，輕松過春天。

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