全蛋蛋糕的最簡單做法-tft每日頭條

全蛋蛋糕的最簡單做法

生活更新时间:2024-07-24 02:16:32

By 安然de廚房

用料

雞蛋 170克
低筋面粉 90克
白糖 55克
牛奶 50克
玉米油 30克
玉米澱粉 10克
鹽 1克

做法步驟

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）1

1、打發蛋黃到顔色變淺，體積稍稍變大。

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）2

2、打發蛋白，并在打發過程中分三次加入砂糖澱粉鹽的混合物，先低速再高速再低速，最後打到8分發。

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）3

3、蛋白霜中分兩次加入蛋黃液拌勻。用翻拌和切拌的手法

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）4

4、分兩次加入低粉，用翻拌和切拌的分式拌勻。

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）5

5、取1/4面糊加入牛奶玉米油混合液，用翻拌和切拌的方式拌勻

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）6

6、再倒入蛋糕糊中拌勻，然後裝入裱花袋

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）7

7、裱花袋放紙杯中心貼緊紙杯開始擠，這樣不容易把空氣帶入

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）8

8、放入預熱好的烤箱，170度30分鐘，烤到表面發黃

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）9

9、成品圖

全蛋蛋糕的最簡單做法（紙杯蛋糕的做法）10

10、心裡有着太多的不甘願，總是在那一瞬間明白，有的時候放棄是絕美。

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