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約克夏布丁的做法

生活 更新时间:2024-07-29 15:18:30

約克夏布丁的做法?材料:中筋面粉140克,純牛奶210毫升,雞蛋4個,鹽2克,冷水10毫升,黑胡椒少量,接下來我們就來聊聊關于約克夏布丁的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

約克夏布丁的做法(約克夏布丁怎麼做)1

約克夏布丁的做法

材料:中筋面粉140克,純牛奶210毫升,雞蛋4個,鹽2克,冷水10毫升,黑胡椒少量。

将雞蛋、牛奶混合攪拌均勻。

篩入面粉、鹽、黑胡椒攪至面粉無顆粒。

将面糊放入冰箱冷藏半小時以上。

烘烤前取出面糊,室溫下回溫後将冷水調入面糊中混合均勻。

烤箱預熱210度,模具内塗抹黃油,先入烤箱約4-5分鐘。

取出模具倒入面糊約6-7分滿。

中層、上下火,烤30分鐘直至表面酥脆,略為焦黃即可。

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