春天最适合種菜了，不過像是小白菜、小油菜，花花已經種膩了！不如來給大家推薦一種新的蔬菜吧，這東西個頭跟雞蛋差不多，一把種子撒盆裡，1個月就能吃，到底是啥？那就是櫻桃蘿蔔！

櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔是中國蘿蔔的一種，因為個頭跟雞蛋差不多，外形又像是大櫻桃一樣，所以才叫櫻桃蘿蔔。

櫻桃蘿蔔含有超多維生素C，甚至是番茄的3倍，還含有很多鈣、鐵等微量元素，能夠健胃消食、止咳化痰，非常适合春天吃幾個。

撒一把種子在盆裡，30天收獲一大筐！

一般在家裡種的櫻桃蘿蔔，都是用種子播種的。

1、催芽

準備一張紙巾或濕巾，将紙巾上噴水，讓它處在潮濕但不滴水的狀态，然後将櫻桃蘿蔔種子放在紙巾上催芽，一般2-3天，就能看到種子冒出小芽了。

2、配土

準備種植的土壤，一定要保證疏松透氣，像是選擇腐葉土、珍珠岩、蛭石按照2： 1 : 1的比例配置，同時在花盆裡摻點雞糞肥等有機肥，澆一次透水後，讓土壤處在濕潤狀态。

3、種植

将發芽後的櫻桃蘿蔔種子放入花盆中，然後再覆蓋一層薄薄的土壤或細沙，将花盆放在散射光好的地方，一般3-4天的時間，就能出芽了！

4、日常養護

在櫻桃蘿蔔的生長期，盡量把它放在光照好的地方多曬一曬太陽，如果太陽不足會影響光合作用，導緻蘿蔔口感變差；平常注意保證盆土濕潤即可。

5、間苗

一般播種的時候，花盆裡的小苗比較密集，為了讓蘿蔔個頭大，就需要間苗。将比較密集的蘿蔔纓直接拔掉，每一棵之間大概2-3cm就行了。拔下來的蘿蔔纓可以清洗一下調個小涼菜，味道非常鮮嫩了！

6、施鉀肥

想要櫻桃蘿蔔長的大，從生長期開始就要不斷補充肥料，大概1周補充一次複合肥，讓它長勢更旺，在坐果期前，要改施鉀肥，因為鉀肥可以促進果實膨大，讓櫻桃蘿蔔更好吃，一般1周施1次就夠了。

7、不斷填土

櫻桃蘿蔔在坐果後要不斷填土，因為在澆水過程中，肉質根會露出來一部分，稍微露出來一點沒問題，但是露出來太多的話，會影響蘿蔔的生長和口感，所以要不斷填土。

8、收獲

從播種到成熟，大概隻需要1個月的時間就搞定了！等櫻桃蘿蔔成熟後，就可以直接挖出來吃啦！

櫻桃蘿蔔這麼吃，一口一個吃不膩！

1、糖醋櫻桃蘿蔔

将櫻桃蘿蔔洗幹淨後切片，裝在幹淨的玻璃瓶中，再加入蘋果醋、礦泉水、白糖和一點鹽，密封起來腌制，這樣腌出來的蘿蔔超級爽口好吃！

2、櫻桃蘿蔔沙拉

天氣越來越熱，對于不喜歡做飯的花友來說，可以試着用櫻桃蘿蔔切塊，再拌上點生菜，加點沙拉，稍微攪拌幾下，就變成好吃的沙拉啦，吃了還能減肥呢！

3、涼拌櫻桃蘿蔔

咱們中國人最喜歡的吃法，當然就是涼拌了！把櫻桃蘿蔔切成小塊，加上香菜、鹽、生抽等攪拌幾下，直接就是一道可口的小涼菜了！

看了花花的介紹，

大家想不想自己在陽台種一盆呢？

如果你也種過櫻桃蘿蔔，

不如在留言跟花花說說吧！

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