魚沒了水就如人沒了氧氣無法生存，這是人人都知道常識。然而有一種魚，沒有水它也可以活命，也可以在幹旱的陸地上行動自如，甚至還能爬樹！

這種魚就是“彈塗魚”，又叫跳跳魚，體型看上去像泥鳅一般，頭大嘴寬，兩隻眼睛向上突起，别看它這樣醜萌，它可是有着“天才魚”稱号的。

神奇的“天才魚”

世界上共有25種彈塗魚，中國沿海主要有3屬6種，它們是一種比較古老的魚類，但是進化程度較低。

彈塗魚除了有和泥巴融為一體的特征外，還有一雙凸起的大眼睛，它們的眼睛之下有儲水袋，當眼部覺得幹澀的時候，它們就會把眼睛縮進去濕潤眼球。

除此之外，大眼睛還有非比尋常的功能。

人類很難做到一心二用，比如左手跟右手同時寫不一樣的字，或者左右眼看向不同的方向，但彈塗魚的兩隻眼睛卻可以同時進行不同的任務。

它們的一隻眼睛專門負責覓食，另一隻眼睛用來監測周圍情況，以防天敵出現，堪稱一心二用的專家。一旦發現風吹草動，它們就會立刻回到水裡或者洞穴中。

陸地上的生活

都說魚兒離不開水，彈塗魚不一樣，作為魚中的異類，彈塗魚是魚類中少有的水陸兩栖類物種。

它們能很好地适應陸地生活，這都依仗于它們身上的鰓腔。

它們的鰓腔很大，鰓内壁上分布着細密的毛細血管網。這些血管的直徑隻有幾微米，比頭發絲要細得多，氧氣可以直接進入血液。

如果你看到彈塗魚張着嘴發呆，它多半是在使用“另類呼吸法”。

同時它的身上十分滑稠，隻要布滿了水分就可以起到幫助它們呼吸的作用。所以它們特别喜歡在灘塗附近活動，進行捕食、求偶、在泥地下做洞穴。

彈塗魚在陸地的活動就是依靠它腹部前端的一對胸鳍，這能讓它們在陸地上很好地匍匐行走和跳躍，也因此使得它們胸鳍基部的肌肉非常發達。

它們行走的姿勢就像海獅、海豹一樣憨态可掬。

在準備跳躍的時候，它會先将自身的胸鳍和尾鳍收縮，然後對着地面猛的一發力，縱身一躍使自身彈起，有時甚至可以跳到一米寬的距離。

要知道它們的體長可是隻有10至20厘米左右，這相當于跳出了高于自身5至10厘米的距離。

跳高爬樹

跳跳魚不但跳得遠，跳得更高，有時可以完成5米的跳躍。

因為擁有發達、具備伸縮能力的胸鳍，在準備跳躍的時候，它們的胸鳍會收縮發力，同時尾鳍敲擊地面形成反彈，全身協作配合完成跳躍。

當岸邊有樹時，它們就可以跳下去或者爬到樹上。

它們生活的地方長着許多紅樹林，它們經常利用腹鳍當吸盤，用來抓住樹木，用胸鳍向上爬行。它們會在樹上捕食昆蟲，或爬到石頭上曬太陽。

曬太陽對于它們可不是為了日光浴，而是為了保命，因為漲潮的時候它們可能被沖離洞穴，此時如果躲到樹上，就能避免這樣的情況發生。

不過，也因為它們擁有這些花裡胡哨的技能，成功地吸引了人類的注意力，并納入菜譜……

有一說一，彈塗魚雖然其貌不揚，但肉質鮮美，尤其是胸鳍部位。因為肌肉發達，所以肉嫩有嚼勁，而且營養價值還高。廣東地區經常把彈塗魚用來清炖、煲湯或熏烤。

不過，也許你聽說過食用彈塗魚中毒的新聞，事實上是人們會混淆彈塗魚跟雲斑裸頰蝦虎魚。雖然兩者都屬于蝦虎科，但前者無毒，後者有河豚毒素。

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