都說夏日有三寶,空調、wifi和西瓜,說到西瓜,其實帶給你鮮甜清爽的遠不止它
還有鮮甜感爆棚的血桃,桃子 常被中國人看作是福壽吉祥的象征,大家認為桃子是仙家的果實,吃了可以長壽,因此對它格外青睐。
民間早有“桃養人”和“甯吃鮮桃一口,不吃爛杏一筐”的諺語。據統計全世界約有3000餘個品種的桃子,其中我國就有1000個以上。因此幸福的中國人民可以一邊品嘗美味的桃子,一邊還能和甜鹹粽子一樣,為毛桃還是油桃、甜桃還是酸桃、吃脆的還是吃軟的等等風味問題争來争去。
6月是桃子成熟的季節,除了常見的蟠桃、油桃外,水蜜桃外
還有一種桃子,口感爽脆,汁如血液,它叫血桃,血桃外表是暗紅色毛毛糙糙的
個頭不大,頭有點尖尖的,一口咬開裡頭的瓤是血絲般的紅,連汁水都是血紅色,血桃成熟後單果重100克左右,血桃個頭小,産量也比不上其他品種的桃子,所以血桃都是少量種植,不打激素,不催熟,自然生長成熟。
血桃是桃品種中最古老的品種之一,亦稱為朱砂紅桃、紅花雨露,因其色澤鮮豔、口感爽脆、營養豐富深受人們的喜愛。
熟透的血桃果肉鮮紅如血,一口咬開裡頭的瓤是血絲般的紅,就連汁水都是血紅色,那麼的濃烈、沁入心脾,故稱“血桃”。觀外表你不覺得它的獨特之處,隻有用你挑剔的味覺才能品出它的非凡之處;入口生津,唇齒留蜜,妙不可言。
血桃營養價值豐富,富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠軍,具補血補氣,養陰生津的作用
河南省魯山縣特産。魯山縣至今已有100多年血桃種植曆史,這裡位于伏牛山東麓與平原交界地帶,地貌屬淺山丘陵到高山的過渡地帶,水資源豐富,晝夜溫差大,年日照充足,土壤環境同時涵蓋石質土和粗骨土。
土壤有機質含量0.83%、全氮0.078%、有效磷25.98ppm、速效鉀95ppm,pH值5.6-6.8,鐵含量47.83ppm,土壤通透性好,無污染源,非常适合血桃生長。
該品種成熟期在6月~9月,大體有三個成熟期;最早成熟的在6月中旬,果實重約160克到300克。果肉在7成熟的時候微紅,在接近完全成熟的時候全紅,果肉就像鮮血一樣,多汁且口感硬脆,是純甜的。
由于特别硬,用手一掰就可以完全分裂,離核,核上不帶肉,肉裡沒有核渣。果面有茸毛,着色鮮紅到暗紅色。血桃含糖量14%以上,無酸感,口感絕佳。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!